Pepitos Venezolanos, se hacen con lomito de res: carne la mejor calidad, o pollo, es muy conocido y buscado en varios países, en Venezuela se vende bastante, especialmente en las llamadas calles del hambre. Por aquí se dice que una conocida franquicia de cocina rápida, esa misma que tiene una «M» amarilla y grande, sacó […]
Hallacas venezolanas, hacerlas es una gran fiesta para la mayoría de los venezolanos, se reúnen en familia y cada quien hace lo que le corresponde. Veamos esta receta que es con maíz, no con harina de maíz. Aparentemente el proceso es largo, pero si vamos por partes y a cada quien se le asigna una […]
Recetas de pasapalos para fiestas para servir en las fiestas: es muy práctico presentar estas delicias en bandejas por cada grupo de invitados o hacer una hermosa mesa con flores, frutas y la decoración seleccionada. Se acostumbra adornar con bebidas como vino, con copas que los invitados ser servirán a su gusto. La presentación es […]
Esta receta de Salmón a la naranja es muy sana y sabrosa. Se prepara rápidamente y además, lleva muy pocos ingredientes. Cuando tenemos invitados, podemos prepararla antes y se lleva al horno cuando se va a servir, así no tenemos que cocinar a última hora y nos da tiempo de arreglarnos. Ya sabemos las bondades del […]
Chow mein es bastante recomendado cuando no disponemos de mucho tiempo para cocinar, su elaboración es rápida. Esta esta es una versión exclusiva para cocina fácil y rápida. Un magnífico plato, muy rápido y sirve para esos momentos cuando esperamos alguna visita y queremos estar bien presentables con una comida deliciosa. Apenas lleva cebolla, germinados, […]
En toda cocina debe haber esta Tabla de Equivalencias, recomendamos imprimir y plastificar la hoja para que se mantenga como nueva. Disponemos de un documento PDF con estas equivalencias para que las tengan siempre a mano. Damos equivalencias de líquidos, sólidos, harinas, azúcar, temperaturas y otros. Esta tabla de equivalencias la necesitamos para tener la […]
Pudín de atún. Esta receta tan fácil es perfecta para cualquier época del año, mejor aún si la hacemos la semana santa, muy sabrosa. También se puede hacer, sustituyendo el bonito por pollo o con vegetales. Para un plato principal de la comida diaria o para un compartir quedaría perfecto porque es rendidor. Cómo hacer […]
El famoso cordon blue es un plato que se hace con milanesas de pollo, se aplica el relleno de jamón y queso, se enrollan y luego se empanizan. Son fritas y se sirven con una buena salsa como la bechamel. Se acompaña con vegetales, puré de papas, papas fritas, con arroz o como lo decidan. […]
Esta sabrosa salsa verde viene a enriquecer pescados, pollo, ensaladas, carnes, pastas y todo lo que se nos ocurra, es muy sanadora y nutritiva. En realidad, hay demasiadas maneras de prepararla; cada país, cada costumbre la adopta según sus hábitos. Aquí es damos la forma de prepararla en la cocina fácil y rápida. Los ingredientes […]
Esta Receta de Torta de Chocolate es otro secreto de familia, siempre que la hacemos hay alegría en casa, hasta se chupan los dedos. A todos les encanta, es muy fácil de preparar. Tamara es una amiga de la casa, es parte de la familia, nos entregó esta receta y desde que la probamos quedamos […]
Las arepas de trigo andinas son típicas del Estado Mérida, Venezuela. También suelen prepararse y disfrutar en los países andinos como Trujillo y Mérida. Ahora su consumo se extiende a toda Venezuela, por lo sabroso que son y porque en algunas ocasiones no se encuentra la harina de maíz precocida. Y como ahora los venezolanos […]
Panquecas de la cocina fácil. Alimento rico, fino y muy útil, sobre todo cuando se trata de hacer algo práctico y sabroso, se puede combinar con mantequilla, queso, miel, frutas e infinidad de variedades. Y la presentación va con la imaginación de cada quien. A los chicos les encanta y a los grandes también. Hay […]
La Marquesa de Nutella es una variación de la rica marquesa de chocolate, es sumamente sabrosa, un regalo al paladar. Con solo cinco ingredientes y muy poco tiempo, preparamos este postre que encantará a todos. Es MUY FÁCIL DE PREPARAR. Para regalar es perfecta, y para recibirla también, así que, vamos a animarnos, encontrar los […]
Como hacer el arroz. Para que resulte mucho más aromático y sabroso, añade al agua de cocción una cucharadita de hierbas o una pizca de especias. El arroz debe cocerse en un recipiente grande y siempre ha de echarse cuando el agua está hirviendo.’ De esta forma, evitaremos que se pegue. Tips para hacer como […]
Las arepas de yuca son una opción bastante saludable, pues contiene vitaminas y nutrientes que ayudan a nuestro organismo. Son riquísimas, son tan sabrosas como los buñuelos. Suelen prepararlas cuando no se consigue harina de maíz y especialmente para cuando deseamos preparar y comer algo muy especial. Estas arepas son de la cocina Venezolana, hoy […]
Los buñuelos de yuca son postres que se preparan en diferentes países, en especial, en América del Sur, esta manera de prepararlos es de los venezolanos. Se comen durante todo el año, en semana santa muchas familias acostumbran hacerlos, por la costumbre de comer dulces en los días santos. Con muy pocos ingredientes, yuca, huevos, […]