Trucos caseros

Recetas Carnes

Rollo de carne navideño

Rollo de carne navideño, muy presentable y fácil para preparar y disfrutar con la familia. En los días de Navidad comemos esta delicia, se puede acompañar con pan, ensalada de gallina, hallacas. Seguro que a todos les encantará.    Cómo preparar el Rollo de carne navideño Ingredientes 1 kg de carne de res molida 200 […]

Tips para cocinar carne y que quede sabrosa

Como cocinar carne, tips diversos para cocinarlas y que queden blandas y sabrosas. Hay que fijarse bien a la hora de hacer las compras, pues de la calidad de lo que compremos depende el éxito de nuestras comidas. Para que la pechuga del pollo al asarla quede más jugosa, debes mantenerla hacía abajo la mayor […]

Albóndigas a la milanesa

Plato principal muy sabroso son las albóndigas a la milanesa; a los chicos les encanta, y a los grandes también. Especiales para los fines de semana, podemos servirlas con papas, pastas o con arroz. Muy apropiado para cuando se reúne la familia los fines de semana. Con pocos ingredientes, carne de res, carne de puerco, […]

Pastelón frío o caliente

Pastelón, con una carne molida bien preparada y la masa como la de hacer pan, podemos hacer este plato que se puede comer lo mismo frío que caliente, resulta un plato muy práctico en ocasiones en que se desee simplificar el trabajo. Para variar: También se puede hacer con pollo o con vegetales: En la cocina hay […]

Quipe o kipe

El Quipe es un plato de origen árabe, el cual es muy sabroso y que, según la forma que le demos, podremos realizar desde elegantes pasapalos para fiestas hasta un plato para nuestros invitados especiales. Elaborar Quipe (también conocido como kipe) es muy sencillo, con unos pocos ingredientes obtendremos un plato que podemos acompañar con […]

Receta de pepito de lomito de res

Pepito de lomito, un plato muy conocido y buscado en varios países, en Venezuela se vende bastante, especialmente en las llamadas calles del hambre. Por aquí se dice que una conocida franquicia de cocina rápida, esa misma que tiene una “M” amarilla y grande, sacó un plato que es un Mac Pepito. Es un plato de […]

Como hacer Tabaquitos de repollo o de parra

Los tabaquitos se pueden hacer con hojas de parra o de repollo, damos la receta con repollo porque es más fácil de conseguir. En esta receta estamos usando hojas de repollo, pues, en algunos sitios no es fácill encontrar las hojas de parra. Cuando se usan hojas de parra se hacen los tabaquitos de la misma […]

Como preparar milanesas

Las milanesas son muy ricas, además de económicas porque es una manera de rendir la carne. La cantidad de los ingredientes pueden variar según el gusto de la persona. Estamos presentando varias formas de prepararlas, también hay un video para que vean cómo se hacen.  Cómo preparar milanesas Ingredientes Un medio kilogramo de milanesas de pollo […]

Salsa de tomate con carne

Esta salsa de tomate con carne es un buen plato principal, acompañado con vegetales, o con pastas o arroz. Se hace con carne picada o molida, puede ser también chorizos o salchichas. La cantidad de carne y de tomates puede variar según el gusto de cada quien. Llleva ingredientes que realzan el sabor, como pimentón, cebolla […]

Carne en salsa teriyaki

Carne en salsa teriyaki casera, caliente y con ingredientes naturales. Es una receta de la cocina oriental, bastante fácil y económica, queda muy sabrosa. Recomendada para cuando se tiene invitados en casa. La salsa se puede comprar ya preparada o mejor si la hacen porque es muy fácil, pueden ver las recetas de la salsa pulsando […]

Carne en salsa

La carne en salsa se hace con ternera o con cerdos. Combina muy bien con arroz blanco o un puré de papas, y cualquier plato de vegetales que no lleve mucha grasa. Esta receta se hace fácil, la pueden preparar el fin de semana, para un domingo familiar es ideal. Además de la carne de […]

Salsa Barbecue

Esta  salsa barbecue es buen acompañante para carnes a la plancha. Los ingredientes los tenemos casi siempre en casa, y la preparación es simplemente unir todo y guardar o servir. Divina también en parrillas de res, cochino y excelentes con las ricas alitas de pollo. Con ingredientes que la hacen ser como es, lleva cebollas, […]

Cordon blue de pollo

El famoso cordon blue es un plato que se hace con milanesas de pollo, se aplica el relleno de jamón y queso, se enrollan y luego se empanizan. Son fritas y se sirven con una buena salsa como la bechamel. Se acompaña con vegetales, puré de papas, papas fritas, con arroz o como lo decidan. […]

Salsa al ajillo

Esta salsa al ajillo es para hacer platos como camarones, mero, churrasco y otros. Estas comidas son costosas en los restaurantes, son de muy fácil elaboración si tenemos la base que es esta preparación. Al ajillo una forma de preparación que consiste en un sencilla receta a base de rehogar un alimento en aceite de oliva, ajos […]

Carne mechada

Esta carne mechada es muy fácil y sabrosa, es parte del pabellón criollo. Es muy económica, se hace con falda de res y se prepara con tomates, ajo, cebollas, especies al gusto. Es un preparado venezolano que se puede comer con arepas, también se usa para rellenar las arepas. Como desayuno o un plato principal, acompañada de caraotas […]



Como preparar platillos con carnes rojas

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