Hacer la MANTEQUILLA en PUNTO POMADA

Como hacer la mantequilla en punto pomada, todas las indicaciones. Numerosos platos traen este ingrediente, veremos la manera tan sencilla de prepararla.

Es una mantequilla entre derretida y sólida, es una especie de crema que preparamos para numerosos platos, en especial, postres.

Es una especie de mantequilla semi sólida, es muy cremosa, por eso se le dice que es en punto pomada.

mantequilla en punto pomada como hacer

¿Qué es a punto de pomada?

Solemos usar esta frase relacionado a la mantequilla cuando se ha logrado ablandar y que esté cremosa y homogénea, sin derretirse. Así podemos tratarla y manejarla como una pomada.

Cómo se Hace la mantequilla en punto pomada

¿Cómo hacer que la mantequilla se ablande?

Hay diferentes maneras de prepararla.

Esta es una manera muy fácil para que no trabajemos tanto en la cocina.

  • Tomamos la mantequilla en cucharadas o en pedazos.
  • Calentamos hasta que se derrita más o menos la mitad de la mantequilla. También se puede derretir en el microondas a la más alta temperatura.
  • Ahora ya tenemos la mantequilla caliente, batimos con un tenedor hasta que esté homogénea.
  • Al refrescar la mezcla quedará cremosa, que es la mantequilla pomada.

Y ya está.

Otra forma de hacer la mantequilla en punto pomada es, trabajarla con un rodillo de amasar, colocamos la mantequilla entre dos hojas de papel enredado,  golpeamos, enrrollamos y se deja plana.

Ingredientes para hacer la mantequilla en punto pomada

Necesitamos para la mantequilla a punto de pomada 

  • Mantequilla suficiente según la receta.

¿Cuál es la mantequilla en pomada?

Se trata de una mantequilla blanda, pero sin derretirse. Tiene diferentes usos en la cocina, tanto para la preparación de platos salados como dulces.

¿Cómo suavizar la mantequilla rápido?

Usando el horno de microondas. Cortamos la mantequilla en pedazos pequeños y encendemos el microondas en descongelar, dejamos unos segundos, tratar de que no se funda.

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La mantequilla en punto pomada es un ingrediente de la Receta leche condensada casera.

Gracias por apoyarnos con nuestras recetas. Esperamos sus comentarios sobre la elaboración de la la mantequilla en pomada.

4 Comments

  1. Mari rodriguez
    • milagil
    • milagil
  2. eladia ginzalez

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