Trucos caseros

Como hacer una torta o pastel para el café

Pastel para el café. Otra variedad, la torta de café es una muestra más de postres. Es todo un éxito de repostería la confección de esta torta. Usted le encontrará muchas aplicaciones.

Si desea enviar la torta, pastel o ponqués como regalo, pásele una cinta de encaje alrededor de las galleticas que ha colocado de acuerdo a su preferencia, rematando con un gran lazo.

También sirve de torta pastel  para cantar el cumpleaños feliz.

Cómo hacer un pastel para el café

Cómo hacer la Torta o ponqué para el café

Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de harina de trigo todo uso – 201 gramos
  • 3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear – 14 gramos
  • 1/4 cucharadita de sal – 1 gramo
  • Media taza de grasa – 100 gramos
  • 3/4 taza de azúcar – 138 gramos
  • 2 huevos enteros – 100 gramos
  • 1 cucharadita de vainilla – 5 c. c.
  • 1/2 taza de leche – 120 c.c
  • 1/4 taza de azúcar – 45 gramos
  • 1/2 cucharada de canela – 3 gramos

Molde cuadrado de veintitrés (23) centímetros aproximadamente, engrasado.
Se debe precalentar el horno a 350. F.

PROCEDIMIENTO de como hacer la torta o pastel para el café

  • MEZCLAMOS la harina, el polvo de hornear y la sal.
  • CREMAMOS aparte la grasa y el azúcar, mediante batido ligero. Agregar los huevos y la vainilla:
  • AÑADIMOS la mezcla de la harina, alternando con la leche como ya explicamos anteriormente en la receta de la torta básica o ponqué criollo.
  • ESPOLVOREAMOS dentro del batido, el azúcar y la canela juntos. Revolver bien, no batir.
  • VACIAMOS en el molde que ya tenemos engrasado o enharinado. Puede ser también pequeños recipientes para ponque.
  • HORNEAMOS por treinta (30) minutos.
  • Si se desmolda entera, debe estar fría.
  • Este pastel de café fácil se puede servir caliente cortada dentro del molde.
    O si lo prefiere puede servirse rodeada de pequeñas galletas de chocolate.

Esperamos que sea de agrado de todos este rico pastel para el café. Agradecidos por sus comentarios y por compartir en las redes sociales, gracias.



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  1. Sonia Camacaro dice:

    Igualmente me encantó la receta, voy a hacerla y seguro que les gustará.

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