Preparar ajos en conserva. Lo que a muchos no nos gusta es preparar los ajos a diario, el olor que nos deja en manos y cuerpo no es agradable para muchos, es por eso que ahora presentamos esta receta para tener ajos en conserva, siempre listos para usar.
Con este artículo de como preparar ajos en conserva en casa, damos inicio a una nueva serie de recetas, se trata de las conservas caseras, las explicaremos paso a paso y mucho agradecemos sugerencias y su amable participación. Estas recetas son muy valiosas e importantes para hacer más fácil las labores de la cocina.
Los ajos son una delicia, hacen milagros en la cocina, dan gusto a carnes, verduras, ensaladas, además tienen una gran cantidad de nutrientes, nos ayudan en la salud y adelgazar.
Esta es una manera fácil de como conservar ajos en casa
Ingredientes
250 gramos ajos pelados
Tres cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de sal
Cuatro cucharadas de azúcar
Vinagre suficiente para cubrir los ajos
Perejil lavado y picado finito, casi en polvo.
Elaboración de los ajos en conserva
Es demasiado sencilla de como preparar ajos en aceite
Salteamos los ajos en el aceite.
Por separado, ponga en el fuego el azúcar y el vinagre;
al primer hervor agregue los ajos y deje durante 10 minutos.
Al estar a temperatura ambiente, colocamos los ajos en un frasco esterilizado.
Bañamos los ajos en vinagre, luego, sal, espolvoreamos con el perejil, selle y agite.
Notas y recomendaciones
El ajo mejora enormemente y da un rico sabor a ciertos platos como carnes, pollo, pescados.
Usemos a la hora de cocinar, con cualquier receta que pida ajo.
Si compra ajos sin piel asegúrese de que los está comprando frescos, recién pelados.
Probemos esta receta con nuestras comidas que requieran el uso de este milagroso ingrediente, el ajo.
Adaptación de una receta encontrada en
Conservas caseras, Ediciones Mariposa.
El ajo es también un remedio casero excelente, hay una receta que recomendamos, es la receta tibetana de ajo. La encuentran en el sitio milagil punto com.
si lo dejas 10 minutos hirviendo se derriten
Milagil, muy buena receta y fácil de preparar! Me encantó, gracias!!
Cuanto tiempo pueden permanecer sin ser usados? o mejor dicho cuanto tiempo pasa para la fecha de vencimiento?
Agustín, puede durar un mes. Gracias por tu comentario.
gracias,por tus recetas, he aprendido mucho,de todas tus recetas,gracias,
Gratitud para ti, Celeste, por tus visitas.
Buenos dias. Gracias por la receta para conservas ajos. Solo tengo una duda en que momento se agrega la sal.
Buenas Judith,
La sal se le añade junto con el vinagre, sal y el perejil. Arriba, en la receta lo he corregido. Gracias.