Preparar ajos en conserva. Si no le agrada estar quitando la piel a diario al ajo, y hacer los aliños, recomendamos esta receta muy práctica.
Cuando hacemos los aliños, nos queda el olor impregnado en ropa y sobre todo en las manos, eso es desagradable. Entonces, podemos seguir las instrucciones para los ajos en conserva y los tendremos listos para cuando la preparación lo requiera.
Este artículo forma parte de nuestra colección de conservas caseras paso a paso: muy fáciles de hacer y bien prácticas.
Estimamos su participación, bien sea con sugerencias y con recetas comprobadas.
Los ajos son medicinales, muy nutritivos, forman parte de los superalimentos, aportan sabor a las comidas, forman parte del milagro de la creación, son una bendición tanto para adelgazar como para la salud. Dan sabor a las ensaladas, verduras, carnes.
Contents
Cómo preparar ajos en conserva
Esta es una manera fácil de como conservar ajos en casa.
En el video vemos también el modo de preparación de ajos, aquí damos lista de ingredientes y la manera de preparar.
Ingredientes para preparar ajos en pasta para conserva
- 250 gramos ajos.
- Aceite de oliva suficiente, unas tres cucharadas.
- Azúcar: 4 cucharadas.
- Vinagre para cubrir los ajos.
- Perejil fresco.
- Sal suficiente, aproximadamente una cuarta taza.
Preparar ajos en conserva
Es demasiado sencilla de como preparar ajos en aceite
- Pelamos los ajos.
- Lavamos el perejil y lo picamos bien fino, o si lo molemos mejor.
- Salteamos en el aceite los ajos pelados.
- En un recipiente colocamos el vinagre, ponemos a calentar.
- Igual llevamos a fuego el azúcar.
- Cuando empieza a hervir añadimos los ajos y dejamos que se cocine por diez minutos.
- Dejamos refrescar.
- Cuando llega a temperatura ambiente, guardamos la preparación en un frasco esterilizado.
- Añadimos vinagre a los ajos, después sal.
- Y por último, el perejil bien picado.
- Agitamos y guardamos en un frasco, para usarlo cuando se requiera.
Cómo conservar ajos en el freezer
Aunque lo ideal es guardar de manera natural, podemos guardarlos en el congelador, aunque no es recomendable.
Qué hacer con ajo
Se agrega a numerosos platos, dan sabor y nutren, limpian el organismo.
Preparar ajos listos para usar
Recomendaciones sobre la receta y el uso del ajo
- También podemos hacer ajos asados en conserva.
- El ajo es un condimento que ayuda enormemente a enriquecer el sabor de carnes, verduras, ensaladas, pescados y otros platos.
- Usemos esta preparación al cocinar comidas y recetas que pida ajo.
- Al comprar ajos sin piel veamos que estén recién pelados.
- Usemos esta receta con comidas que requieran el uso de este exquisito y milagroso ingrediente, el ajo.
- El ajo es también un remedio casero excelente, hay una receta que recomendamos, es la receta tibetana de ajo. La encuentran en el sitio milagil punto com.
- El ajo es un alimento rico es nutrientes, además es usado en aderezos, ensaladas, sopas. Existe una receta tibetana de ajo que tiene grandes beneficios para la salud, sin embargo, consumido de cualquier forma nos ayuda a mantenernos sanos.
Adaptación de una receta encontrada en
- Conservas caseras,
Ediciones Mariposa. - Conservas en aceite
- Cómo macerar ajos
Te recomendamos también
¡Deseamos saber tu opinión!
¿Ya conocías esta manera de preparar los ajos en conserva? ¿Lo has hecho? ¿Qué tal te ha quedado? ¿Prefieres comprarlos hecho?
¡Cuéntanos en los comentarios!
Si crees que esta receta de cómo preparar ajos en conserva puede ayudar a alguien, te invito a que la compartas.
si lo dejas 10 minutos hirviendo se derriten
Milagil, muy buena receta y fácil de preparar! Me encantó, gracias!!
Cuanto tiempo pueden permanecer sin ser usados? o mejor dicho cuanto tiempo pasa para la fecha de vencimiento?
Agustín, puede durar un mes. Gracias por tu comentario.
gracias,por tus recetas, he aprendido mucho,de todas tus recetas,gracias,
Gratitud para ti, Celeste, por tus visitas.
Buenos dias. Gracias por la receta para conservas ajos. Solo tengo una duda en que momento se agrega la sal.
Buenas Judith,
La sal se le añade junto con el vinagre, sal y el perejil. Arriba, en la receta lo he corregido. Gracias.