Contorno 【acompañante】

Contornos o guarnición, es el acompañante del plato principal, puede ser una ensalada, vegetales, pastas, arroz. Dan ese toque.

Viene siendo el marco de distinción de la comida, la que da equilibro a la comida fuerte, puede ser arroz, pastas, vegetales, ensalada fresca.

Verduras, ensaladas, pan, arepas, papas, sopa, y también acompañamos las comidas con salsas, todo bien dispuesto y sabroso.

Los contornos son los acompañantes de platos principales. También se les llama guarniciones.

Contornos y acompañantes para nuestras comidas

Veamos diversas guarniciones para poder decidir cuál acompañará al rico plato de carne, pollo o lo que vaya a servir.

Además, el contorno suele ser más económico que el plato principal, por lo que nos baja el costo de la comida diaria o especial. Una, dos o más opciones para la guarnición será lo ideal..

Entonces, pensemos, qué vamos a servir de acompañante y manos a la obra.

¿Son importantes los acompañantes?

Por supuesto que si, complementan la comida y dan el balance, mejoran la experiencia de comer, dan variedad.

Contornos latinos

Los aros de cebolla son ricos acompañantes y además de sirven como pasapalos.

Arroz

El arroz es de muy fácil preparación y un rico acompañante, además de ser bastante económico.

Contorno – acompañantes

• Receta Cachapas de plátanos maduros
• Arepas de yuca
• Cachapas de maíz
• Antipasto de atún
• Aros de cebolla de pasapalos y contorno
• Ensalada César
• Calabacines a la napolitana
• Ensalada de gallina
• Arepas de trigo andinas
• Arepa de maíz
• Guacamole fácil y rico
• Pastelitos de plátanos
• Salsa cuatro quesos, receta familiar
• Chow mein rápido
• Arepitas de queso
• Pancitos del Perú

Salsas y aderezos

Para dar sabor a los platos ya servidos.