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Trucos caseros

Croquetas de jamón y queso

Croquetas con jamón y queso, además de perejil, cebolla, puré de papas, huevo, pan rallado, aceite y sal. Otra receta fácil y sabrosa para las reuniones.

Otro más para las fiestas: las croquetas de jamón y queso son espectaculares y acompañan nuestras celebraciones.

Recomendamos servirlas bien calientes con palitos y encima de una bella servilleta.
croquetas de jamón y queso

Como hacer Croquetas de jamón y queso

Ingredientes

  • Jamón cocido, 1 taza
  • Una taza de queso
  • 1 cucharadita de perejil picado fino
  • Media cebolla pequeña picadita
  • 1 taza de puré de papas
  • Un huevo batido
  • Pan rallado
  • Sal al gusto
  • Aceite

Preparación de las croquetas de jamón y queso

  • Molemos el jamón o lo picamos fino,
  • añadimos el queso rallado grueso o en cuadritos,
  • luego lo mezclamos con el puré de papas frío o a temperatura ambiente.
  • añadimos la sal al gusto, cebolla rayada, perejil,
  • hacemos pequeñas bolas pequeñas, como para pasapalo;
  • pasamos las bolitas por pan rallado y luego por huevo batido,
  • en un caldero o sartén colocamos el aceite y dejamos que esté bien caliente,
  • luego freímos las croquetas y las sacamos cuando están doradas.

Tips 

  • Esta es una variación de una receta encontrada en el libro: La Perfecta ama de casa de Ana Teresa Cifuentes.
  • Para acompañar un plato principal, para meriendas, a los niños les encanta.
  • Rico pasapalo botana que podemos incluir en las próximas fiestas: a todos les encantará.
  • También tenemos recetas de otras croquetas como las de arroz, de atún con puré de papas,

Video con otra receta de croquetas de jamón y queso

Muy buena receta, otro procedimiento, muy buenas ideas.

Esperamos que les haya gustado estas Croquetas de jamón y queso caseras. Gracias por compartir en las redes sociales. Esperamos comentarios.