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Trucos caseros

Ensalada César

 Ensalada César. Es muy famosa, hacerla es rápidoTeniendo el aderezo listo y el pan picado, el proceso es unir lechuga, aderezo, cuadrados de pan, queso parmesano,  y anchoas si así lo prefiere.

Muy fácil de preparar.  se hace el aderezo con huevo, aceite de oliva, jugo de limón, ajo, vinagre balsámico, sal y pimienta, movemos todo y ya está para añadir a la ensalada.  También mostramos otra receta del aderezo que no lleva huevos.

Otro aderezo sin huevos, lo explicamos luego, simplemente unimos mayonesa con una cucharada de aceite de oliva, otra de mostaza, sal y pimienta y un chorrito de jugo de limón.
ensalada cesar

 Como hacer la ensalada César

Ingredientes

  • 2 o tres tazas de lechuga.
  • 3 Cucharadas de queso parmesano.
  • Anchoas (opcional, no a todos les gusta)
  • Aderezo, ver más abajo la receta.
  • 2 lonjas de pan.

El pan

Cortamos en cubitos las lonjas de pan y las tostamos (en algunas panaderías ya venden el pan preparado en cubitos).

Preparación de la ensalada César

  • Colocamos en un recipiente la lechuga,
  • agregamos la salsa y mezclamos bien,
  • las anchoas, si es su preferencia,
  • añadimos el queso parmesano restante y
  • los cubitos de pan.

Servir enseguida, la ensalada César es súper fácil de preparar, muy saludable y queda riquísimo.

Como hacer el aderezo

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de limón (unas gotitas al gusto)
  • 2 dientes de ajo grande
  • 2 Cucharadas de vinagre balsámico.
  • sal y pimienta al gusto.

Preparación del aderezo

Mezclamos hasta obtener una crema: Huevo, aceite de oliva, jugo de limón, anchoas (optativo), ajo triturado, vinagre balsámico, la mitad 1 1/2 cucharadas de queso parmesano, sal y pimienta al gusto.

Abajo hay un aderezo sin huevos.

Aderezo César fácil y sin huevos

salsa-tartara

Tan sabroso como el aderezo tradicional, tiene la ventaja que es muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • Una cucharada de jugo de limón
  • Aceite de oliva, una cucharada
  • Una cucharada de mostaza
  • Mayonesa, una cuarta taza
  • Sal y pimienta al gusto

 Preparación del aderezo César fácil

  • Batimos el aceite de oliva, la mayonesa y añadimos la sal y pimienta.
  • Luego incorporamos la mostaza y el jugo de limón.
  • Ya está, bien fácil, incorporamos a la ensalada y a ver si les gusta.
  • Rápido y fácil, como el nombre de este blog.

Podemos usar este aderezo a otras ensaladas, vegetales y donde nos dicte la imaginación.

Ensalada César con pollo

También hay algunas variedades como por ejemplo la ensalada César con pollo, el procedimiento es el mismo y le agregas pollo preparado bien sabroso y cortado en cubitos.

Gracias por visitarnos, por compartir la receta de ensalada César y sus variedades, y del Aderezo César. Suerte y buen provecho..