Rico Manjar de Piña【Ananás】

El manjar de piña es un postre muy sencillo y bien sabroso, para las fiestas de los niños es ideal para acompañar el pastel.Un manjar muy popular en la época de nuestras abuelas. Cuando estábamos chicos nos daban este postre muy delicioso.

Es uno de los tesoros de la gastronomía venezolana, demasiado fácil de hacer y alimenta bien.

Recomendamos este postre latino para las fiestas, para acompañar tortas y mesas de dulces. La ananás tiene grandes propiedades para la salud.

manjar de piña ananas

 Como hacer el manjar de piña

Ingredientes

  • 6 tazas se jugo de piña
  • 3 tazas de agua
  • Azúcar 2 tazas
  • 2/3 tazas de fécula de maíz (maicena )
    4 ingredientes

Preparación del manjar

  • Colamos el jugo y quitamos la espuma.
  • Cocinamos el jugo de piña con el azúcar, cuando está hirviendo, agregamos la fécula de maíz disuelta en el agua y dejamos cocinar hasta que esté espesa.
  • Se lleva a la nevera, cuando se enfría queda espesa.
  • Podemos agregar colorante, aunque es mejor al natural.


Otra receta de manjar de piña

Ingredientes

  • Dos tazas de azúcar
  • Tres cuartas tazas de fécula de maíz (maicena)
  • Tres cuartos de litro de jugo de piña natural
    Tres ingredientes

Preparación

  • Cocinamos el azúcar con el jugo de piña (dejamos un poquito para disolver la fécula de maíz), esperamos que se disuelva bien el azúcar.
  • Disolvemos la maicena en el jugo que habíamos reservado.
  • Agregamos el jugo con fécula de maíz poco a poco y revolvemos hasta que espese.
  • Lo vaciamos en un recipiente que hemos humedecido.
  • Llevamos la preparación a la nevera o refrigerador.
  • Al enfriarse se endurece.

Esta receta es un tesoro de la gastronomía venezolana, un rico regalo, herencia de nuestros antepasados junto con otros como mouse de mango, suspiros, torta de plátanos, torta de pan, pastel de quesillo y otros.

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Nuestra gratitud por compartir esta receta fácil de Manjar de piña o ananás. Favor déjanos tus comentarios.

14 comentarios en “Rico Manjar de Piña【Ananás】”

    • Rosmary,
      Pronto daremos las recetas de manjar de parchita y de mango. Te adelanto que puede hacerse con el mismo proceso, variando la fruta. También se hace de naranjas y queda muy sabroso.
      Gracias y quedamos en contacto.

  1. gracias por acordarmelo quedo muy rico ,yo no soy cocinera y me fue facil apesar que no sabia que memedida era 2/3 de taza de maizina pero lo hice que tal……

  2. gracias me quedo excelente el manjar lo que no entendi fue donde uno pone las tres tazas de agua .pero igual lo hice y mi familias y amigos le encantaron

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