Skip to content
Trucos caseros

Receta de marquesa de chocolate

Receta de marquesa de chocolate. Una delicia para nuestras celebraciones, bien sea en casa o en agasajos importantes. Ojo. Buenísima.

Este postre es muy elegante y muy sabroso para sus reuniones. Se puede presentar y decorar de varias maneras. Tenemos varias recetas.

Se hace con entre otros ingredientes: margarina, avellanas, azúcar, chocolate, plantillas o galletas, azúcar pulverizada o Nevazúcar, un poco de ron, leche y yemas. La leche condensada se puede hacer en casa.
Como hacer marquesa de chocolate facil

Cómo hacer la Marquesa de Chocolate Fanny

Es muy sabrosa la Marquesa de Chocolate Fanny, la tía se las hace a los sobrinos cuando cumplen años.

Ingredientes

  • Dos barras de mantequilla o margarina. Son 200 gramos aproximadamente (1).
  • Una lata de leche condensada.
  • 2 amarillas de huevo.
  • Cacao en polvo al gusto.
  • Dos paquetes de galletas tipo María.
  • Leche líquida
    6 ingredientes

Elaboracion de la marquesa de Chocolate Fanny

Preparación de la crema de chocolate

  • Se bate la mantequilla, leche condensada, amarillas, chocolate en polvo.
    Debe quedar como una crema.

Procedimiento para armar la marquesa de chocolate

  • Primero remojamos en leche, las galletas María.
  • En un molde colcoamos una capa de galletas seguido de una capa del preparado de chocolate.
  • Así seguimos, capa de galletas y capa de la crema de cacao, hasta terminar.

Llevamos al refrigerador hasta que endurezca.

Así queda rico y bello, podemos decorar al gusto por ejemplo, con lluvia de chocolate, Torontos, algunos dulces de colores, con lindas frutas como fresas, melocotones o arándanos.

(1) La barra de mantequilla o margarina pesa más o menos unos 112 gramos que equivale a media taza, igualmente son 8 cucharadas.


Como hacer una marquesa de chocolate con avellanas

marquesa de chocolate

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • Un pote de leche condensada
  • 1 kg. de margarina sin sal
  • 100 gramos de avellanas
  • 1 panela de chocolate de taza
  • 40 plantillas
  • Una taza de azúcar pulverizada
  • Ron al gusto
  • 1/4 taza de leche
  • 8 yemas

Preparación

  • Batimos la Mantequilla hasta que esté cremosa, agregamos el azúcar pulverizada, revolvemos y agregamos las yemas.
  • Remojamos las plantillas en ron.
  • Disolvemos el chocolate en la leche caliente, añadimos la leche condensada y unimos con la mezcla anterior.
  • Colocamos el azúcar con poca agua, en una sartén hasta que se haga un caramelo, se espera a que se seque; luego el caramelo se pica en pedacitos.

Presentación de la marquesa de chocolate

  • Colocamos en el molde, una capa de plantillas, encima crema y avellanas, sigue así, terminando con crema, almendras y los trozos de caramelo (que además se puede agregar a la mezcla).
  • Lo refrigeramos por unas horas, o mejor por toda la noche.

 


Video receta de torta de chocolate

Muy relacionada con la marquesa que ya vimos, veamos esta preparación.

receta de marquesa de chocolate heladoTe puede interesar

Torta fría de ciruelas pasas

Helado de ron pasas

Receta del yogurt casero

Panquecas de banano o cambur

Gracias por compartirlo y por darnos tu experiencia sobre esta receta de marquesa de chocolate.