Carambola recetas postres y mermeladas

Mermelada de tamarindo chino o carambola, con azúcar y la cáscara de limón rallado. Se conserva en el refrigerador y se come con galletas, pan tostado. Es muy sabrosa y se aprovechan los beneficios de este sabroso regalo de la naturaleza y de nuestra amada tierra.

El tamarindo chino o carambola es una fruta exótica, es muy hermosa, tiene muchas propiedades para la salud y la nutrición. Se usa en mesas de quesos en las fiestas porque es muy linda la fruta, se decora con la fruta entera o picada en forma de estrella.

Esta mermelada también podemos usarla en mesas de dulces, con las estrellas de la fruta picada. Acompañada de postres y quesos.

Carambola recetas postres y mermeladas 1

 Cómo hacer la mermelada de tamarindo chino

Ingredientes

  • 4 tazas de carambolas en trozos 0 tamarindos chinos
  • Dos tazas de azúcar
  • Cáscara de un limón rallado

Procedimiento para hacer la mermelada de carambola

    • Cortamos los tamarindos chinos o carambolas en pedazos pequeños, sacamos las semillas.
  • En una olla unimos los tamarindos chinos con el azúcar y la cáscara de limón rallado.
  • Revolvemos constantemente, al hervir la preparación bajamos el fuego.
  • Cocinamos a mediano fuego, seguimos revolviendo con una cuchara de madera.
  • En una hora aproximadamente ya estará lista nuestra mermelada de tamarindo chino.
  • Esperamos que se enfríe y guardamos en envases de cristal.
  • Llevamos al refrigerador y se consume bien fría con galletas o pan tostado.mermelada de frutas

¿Cómo sabemos cuando está lista nuestra mermelada?

Cuando esté espesa y se halla formado la mermelada.

El tamarindo chino o carambola es una fuente de vitaminas, es rica en potasio y vitaminas A y C.

Ya publicamos las propiedades de esta maravillosa y valiosa fruta, vean:

carambola o tamarindo chino

Y el jugo de tamarindo chino es una delicia.

Recomendamos también la mermelada de duraznos.

Agradecemos sus comentarios relacionados con la Mermelada de tamarindo chino, muchas gracias.

10 comentarios en “Carambola recetas postres y mermeladas”

  1. Buenas tardes soy de Venezuela y actualemnte esta el tamarindo chino en cantidad en los mercados. Prepare la mermelada y que muy sabrosa. Yo le coloque una estilla de canela pequeña y le dio un toque rico.

    • Debe quedar rico, Johana. La carambola tiene gran cantidad de nutrientes y además, eleva las defensas del organismo.

  2. Buenísimos..me guíe por la fórmula de ustedes para la mermelada,la primera vez ,luego ya la he variado..por acá dónde la hay se pierden,las personas no la conocen a los que se las he dado a probar les ha gustado Saludos..

    • Iris, normalmente a las mermeladas no se le añade agua, por eso queda espesa. Si deseas, y se requiere, añádele un poquito de agua. Aquí somos libres de hacer cambios. Solo con las tortas y pasteles es que hay que tener cuidado cuando deeamos alterar algo.

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