Milanesas de Pavo o Pollo ¡Delicioso y Nutritivo!

Milanesas de Pavo o Pollo, un plato Delicioso y Nutritivo. Son tan económicas y podemos comerlas en un fin de semana o en un día de trabajo intenso, con vegetales para complementar.

Recomendado para la cena navideña o cualquier comida especial, Milanesas de pavo o pollo se puede preparar cuando se desea hacer algo que no tome mucho tiempo y a la ve, deseamos hacer algo distinto a lo tradicional.

Traemos dos recetas distintas de las milanesas, sirven para carne de pavo o de pollo. Quedan muy sabrosas.

Cómo hacer las milanesas de pavo o pollo

Ingredientes

• 12 milanesas de pavo o pollo
• Una cabeza de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite
• Salsa de cebollas

Preparación

Sazonamos las milanesas, con ajo machacado, sal y pimienta. Dejamos un rato para que penetren los sabores, pueden ser unas dos horas, o toda la noche en la nevera.

• Cocinamos en una plancha o en una sartén con poco aceite, aproximadamente unos 10 minutos por cada lado.
• Servimos con la salsa de cebollas encima o en un recipiente para salsas.

Contornos para este plato

• Acompañamos con vainitas frescas hervidas y mezcladas con mantequilla y almendras fileteadas y tostadas.
• También, las podemos acompañar con puré de papas y vegetales.

Milanesa de pavo – Otra receta

Ingredientes

• 1 kg. de milanesa de pavo.
• Un limón.
• Una y media cucharadas de harina para todo uso.
• 1/4 litro (una taza) de caldo de pollo.
• Un tercio taza de vino blanco.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Preparación

• Agregamos sal y pimienta y también un poquito de harina de trigo.
• Freímos en poco aceite (las tres cucharadas).
• Al estar cocinado el pavo, le añadimos el caldo, jugo de un limón, cáscara de limón rallado, y dejamos que se cocine a fuego lento por una media hora aproximadamente.
• Cuando la salsa está espesa es porque ya está listo, le añadimos el vino blanco y dejamos que se cocine por unos 10 minutos más.

Servimos este plato bien caliente, preferiblemente  con una salsa verde o vegetales y un puré de papas.

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