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Trucos caseros

Milanesas de pavo o pollo

Recomendado para la cena navideña o cualquier comida especial, Milanesas de pavo o pollo se puede preparar cuando se desea hacer algo que no tome mucho tiempo y a la ve, deseamos hacer algo distinto a lo tradicional.

Traemos dos recetas distintas de las milanesas, sirven para carne de pavo o de pollo.

Quedan muy sabrosas.
milanesa de pavo

Cómo hacer las milanesas de pavo o pollo

Ingredientes

  • 12 milanesas de pavo o pollo
  • Una cabeza de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite
  • Salsa de cebollas

Preparación

Sazonamos las milanesas, con ajo machacado, sal y pimienta. Dejamos un rato para que penetren los sabores, pueden ser unas dos horas, o toda la noche en la nevera.

  • Cocinamos en una plancha o en una sartén con poco aceite, aproximadamente unos 10 minutos por cada lado.
  • Servimos con la salsa de cebollas encima o en un recipiente para salsas.SALSA-DE-CEBOLLA

Contornos para este plato

  • Acompañamos con vainitas frescas hervidas y mezcladas con mantequilla y almendras fileteadas y tostadas.
  • También, las podemos acompañar con puré de papas y vegetales.

croquetas de atún
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Milanesa de pavo – Otra receta

Ingredientes

  • 1 kg. de milanesa de pavo.
  • Un limón.
  • Una y media cucharadas de harina para todo uso.
  • 1/4 litro (una taza) de caldo de pollo.
  • Un tercio taza de vino blanco.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Preparación

  • Agregamos sal y pimienta y también un poquito de harina de trigo.
  • Freímos en poco aceite (las tres cucharadas).
  • Al estar cocinado el pavo, le añadimos el caldo, jugo de un limón, cáscara de limón rallado, y dejamos que se cocine a fuego lento por una media hora aproximadamente.
  • Cuando la salsa está espesa es porque ya está listo, le añadimos el vino blanco y dejamos que se cocine por unos 10 minutos más.

Servimos este plato bien caliente, preferiblemente  con una salsa verde o vegetales y un puré de papas.

Gracias por tus comentarios, sugerencias, notas. Favor comparte en las redes sociales esta receta de milanesas de pavo o pollo. Buen provecho.