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Trucos caseros

Muslos de pollo con licor

Muy sabrosos y fáciles de preparar estos muslos de pollo con licor. Hay bastantes maneras de cocinar las aves, su sabor natural hace que, con pocos condimentos, quede bien sabroso, se puede hacer frito, en estofados, en hervido, al horno, al limón, al ajillo.

Ahora le damos esta receta que, además de los muslos y el sherry seco, lleva jugo de limón, aceitunas, ron, agua, cebollas, ajo, sal, pimienta y aceite.

Sirve como plato principal y se puede acompañar con puré de papas, verduras, arroz.muslos-pollo-licor-facil-sabroso

Cómo hacer los Muslos de pollo con licor

Ingredientes

  • 5 muslos de pollo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Aceite para freír
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebollas grandes
  • 3/4 taza de sherry seco
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de ron
  • Sal y pimienta blanca
  • Aceitunas verdes (unas 10 o más según su preferencia)

Preparación de los muslos de pollo con licor

  • Cortamos cada muslo en dos partes, agregamos el jugo de limón, sal y pimienta blanca. Guardamos en el refrigerador por una hora (o por toda la noche).
  • Cuando se va a cocinar le agregamos 3 dientes de ajo machacados o picados y en una sartén grande con el aceite caliente, empezamos a freír el pollo, cuando empieza a tomar color le agregamos las cebollas picaditas y continuamos cocinando.
  • Cuando ya está dorado el pollo le añadimos el agua y el sherry seco (si no tenemos sherry seco podemos experimentar con otro licor, luego nos comenta cómo les quedó).
  • Se cocina nuevamente, a los 20 minutos le añadimos las aceitunas, el ron y un diente de ajo, dejamos cocinar por media hora.

Servimos con una buena ensalada o vegetales cocinados, arroz, puré de papas, si lo prefiere y si la dieta lo permite, con papas fritas. Es una receta bastante fácil.


Video Muslos de Pollo a la Cazuela

La imagen fue tomada de pixabay.com

Esta es otra receta. El video de Recetas en un minuto muestra una manera muy rápida y fácil de preparar los muslos de pollo.

Como plato principal es perfecto, se puede servir en reuniones de familia o amigos. Esta receta de Muslos de pollo con licor será un éxito. Gracias por compartirlo en las redes sociales.