Trucos caseros

Pan Dulce Navideño sin harina, ni azúcar

Pan Dulce Navideño sin harina. Este pan dulce es excelente para personas con dietas especiales, como bien lo dice, no lleva harina, ni azúcar.

Esta receta es una nueva entrega la amiga Kathy Piazzolla  nos envía una rica manera de preparar el pan dulce navideño, con algunas variaciones, se puede preparar todo el año, muy fácil de preparar.

Veamos la receta completa, ya probamos y queda muy sabroso.
pan dulce navideño

Cómo hacer el pan dulce navideño

Ingredientes

  • 500 gramos de ricota
  • Dos cucharadas soperas de edulcorante
  • Una cucharadita (de las de té) de esencia de vainilla
  • Dos huevos
  • Coco rallado a gusto
  • Pasas de uva, la cantidad que desee

Nota: No agregar ninguna otra fruta seca o nueces o almendras.

 Preparación del pan dulce navideño

  •  Mezclar bien y hacer dos pequeños panes no muy altos dando forma con cucharas o con las manos.
  • Volcar con espátula en un molde untado con manteca o aceite y espolvoreado con fécula de maíz, (para los moldes, los descartables de aluminio son muy útiles)
  • Se hornean a temperatura moderada, vigilando que no se quemen, ya que puedes abrir el horno cuantas veces quieras, (no se bajan).
  • Cuando puedas meter la espátula debajo, ya están.

¡Qué lo disfruten! “Feliz Navidad”

Nota de Kathy Piazzolla

Aquí envío la foto del pan dulce sin harina ni azúcar. Este está hecho con la mitad de la receta. Éste, está espolvoreado con chocolate light, rayado sobre él, 3 minutos antes de sacarlo del horno.

Nota de Milagil

  • Kathy Piazzolla es escritora, colaboradora de la página milagil.com. Gracias Kathy, que tengas unas alegres fiestas.
  • Esperamos sus informen de sus dudas, también algún comentario relacionado. Feliz navidad y año nuevo.

Más ideas para una mejor alimentación en Te regalo… El arco iris.

Mucho les agradecemos nos envíen sus preguntas, sugerencias, comentarios y lo que deseen. Y recuerden compartir en las redes sociales sobre este pan dulce navideño. Gracias



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  1. Kathy Piazzolla dice:

    Gracias Milagros por subir estas fotos (las sacó mi hijo, ya que no tengo cámara), por lo tanto, hubo que esperar a que Él me las envíe.

  2. Kathy Piazzolla dice:

    Qué lo disfrutes Carlota! Gracias por tu comentario!

  3. Kathy Piazzolla dice:

    Querida Milagros: muy linda la publicación de la receta y tus hermosas palabras. Esta Navidad lo estoy disfrutando como lo hago desde hace algunos años y como tu dices también en cualquier ocación. Felicidades!

  4. Jesús dice:

    Me gusta la receta. ¿Pueden enviarnos imágenes? Es para ver como queda. Gracias

    • Kathy Piazzolla dice:

      Jesús: más vale tarde que nunca, aquí la foto del Pan Dulce (con la mitad de la masa), ya que salen dos. Está espolvoreado con chocolate light rayado sobre el, 3 minutos antes de sacar del horno. También se puede hacer uno sólo y queda más lindo, cuando lo hacemos, lleva una hora de horno (siempre moderado, poco más del mínimo). Que lo disfrutes!

  5. Margarita dice:

    Hola.
    Por favor ¿Qué es ricota? ¿Dónde se consigue? Gracias.

    • Jesús dice:

      Margarita,
      Ricota es un tipo de queso muy sano, creo que es el mismo requesón. Lo venden en supermercados y tiendas donde venden productos lácteos y charcutería.

    • Kathy Piazzolla dice:

      Jesús: En esta ocasión no tengo ninguna foto del Pan Dulce, pero trataré de sacar a los que haga antes de Año Nuevo. Asimismo: para que tengas una idea, es de forma casi recta, ya que no lleva levadura. Cuando comienza a dorar en algunas partes, ya está. Gracias por tu comentario!

    • Kathy Piazzolla dice:

      Margarita: qué es la ricota? Bueno, Jesús te lo ha dicho y en casi todos los supermercados se encuentra. Gracias por tu comentario!

  6. Carlota dice:

    Justo lo que buscaba, voy a prepararla, muy fácil y tengo los ingredientes.

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