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Trucos caseros

Receta de pancakes light

Receta de pancakes light. Para los que buscamos mantenernos en el peso ideal.

Tenemos una receta parecida, muy saludable, además no lleva harina de trigo ni de ningún tipo, lleva avena, banano o cambur y otros ingredientes.

¡Que lo disfrutes! Ahora a ver los ingredientes y el procedimiento.
Panquecas de la cocina fácil

Como hacer las pancakes light

Es el mismo procedimiento que las panquecas que ya conocemos. Varían los ingredientes.

Veamos los ingredientes

  • Un cuarto kilogramo de harina de trigo (250 gramos)
  • Las claras de cuatro huevos
  • Dos tazas de leche descremada
  • Por cada panqueca, una chispa de aceite de oliva o mantequilla, no usar margarina.

Procedimiento

Unimos todos los ingredientes en un tazón, dejamos reposar por una media hora aproximadamente.

Cocinamos

  • Con muy poco aceite de oliva o mantequilla de vaca, untamos la sartén o recipiente especial para hacer las panquecas.
  • Vaciamos un poco de la mezcla y, como ya muchos sabemos, al dorarse la volteamos, dejamos que se cocine y ya está.

Ideas para rellenar las pancakes light

  • Puede ser con pollo guisado con vegetales, pollo hervido, verduras como cebollas, pimentón, brócoli.
  • Otra buena opción de relleno es queso bajo en calorías y con poca sal, por ejemplo, el queso Paisa.

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¡Qué fácil es hacer panquecas! Leche, harina, huevo, azúcar, mantequilla y a volar la imaginación para acompañarlas.

Para quienes desean ver el procedimiento de cómo se hacen las panquecas, los ingredientes y el procedimiento están en Panquecas de la cocina fácil.

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