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Trucos caseros

Pancitos del Perú

Pancitos del Perú. Como verán, son demasiado fácil de preparar, no lleva ninguna complicación. Se preparan muy rápido. No lleva leudante, se decoran con la yema de huevo.
Sin levadura, se hacen con polvo de hornear, para meriendas está perfecto este preparado.

Pancitos del Perú

 Como hacer los pancitos del Perú

Ingredientes

  • 1 kg harina preparada
  • 4 yemas
  • 4 cucharaditas Polvo de hornear
  • 2 tazas de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 yema para el baño
  • ¼ kg mantequilla

Elaboración de los pancitos del Perú

Se bate el azúcar con las yemas y la mantequilla hasta que se convierta en crema, se añade la harina y la leche poco a poco moviendo hasta obtener una pasta.
Se les da forma y por último el baño de yema con un poquito de leche.
Podemos, para decorarlos, hacerles unos cortes con un cuchillo.
Y al ser creativos, vamos a variar la forma, unos redondos, largos, pequeños, muy pequeños.
Hornear por unos 30 minutos aproximadamente.
Ummmmmm…
Receta de: Cándida Gil. Lima Perú. Plaza Hotel.