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Trucos caseros

Pastel de carne picada

Pastel de carne picada. Con carne de res y de cochino, papas, leche, cebolla, aceite, perejil, sal y pimienta al gusto. Excelente para plato principal.

Es un excelente plato principal, para comer en familia o para alguna reunión o compartir.

Podemos acompañarlo con vegetales o con una ensalada de lechuga, tomates, aguacate y otros, siempre con una buena vinagreta.

Pastel de carne picada

Como hacer el pastel de carne picada

Ingredientes

  • ½ Kg. de carne de res picada en cubitos.
  • ¼ kg. de carne de cochino en cubitos.
  • 1 kg. de papas.
  • 1 taza de leche.
  • 1 y 1/2 cebollas.
  • Ajo al gusto.
  • 2 tazas de salsa de tomate.
  • Queso parmesano rallado.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta.
  • Perejil al gusto.

Preparación

  • Pelamos las papas, las picamos y cocinamos en agua con un poquito de sal.
  • Dorar en una sartén la cebolla y los dientes de ajo, picaditos ambos.
  • Agregamos las carnes al sofrito, la salsa de tomate, agregar la pimienta y colocar en un molde para hornear.
  • Hacer un puré con las papas,leche, sal, pimienta y perejil.Ver entrada
  • Cubrimos las carnes con el puré, luego espolvoreamos con queso parmesano y gratinamos en el horno.

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Este pastel de carne picada queda riquísimo y es muy sabroso y nutritivo. Recomendado para un compartir y para cuando deseas preparar algo sabroso y rápido.