Trucos caseros

Pasticho a la bolognesa

Pasticho a la bolognesa. Qué delicioso, rendidor y favorito de chicos y grandes, es un plato italiano que se encuentra en casi todas partes el mundo. Esta ricura de comida que hoy traemos se hace muy fácil y a pesar de ello, es demasiado distinguido y sabroso. Para la familia, para reuniones o para alguna ocasión especial.

Este plato se puede servir recién salido del horno o hacerlo y consumirlo el día siguiente. También podemos guardarlo en el refrigerador ya preparado y pasarlo al horno el día siguiente, cuando lo vamos a consumir.

Se puede comer solo o acompañando carnes, combina perfectamente con el asado negro, con un lomito o mejor lo dejamos a su elección.

Como preparar el pasticho a la bolognesa

Como preparar el pasticho a la boloñesa

Previamente preparemos la bechamel o salsa blanca y la salsa bolognesa, así, el día de la preparación será más fácil, abajo se da el enlace para las recetas respectivas.

Cómo hacer el pasticho fácil

Ingredientes

Preparación del pasticho

  1. Untamos el molde con mantequilla, y hacer una capa de salsa blanca.
  2. Hacemos la primera capa del pasticho a la bolognesa.
    Pasta, salsa blanca, salsa bolognesa, jamón y queso.
  3. Seguimos en este orden hasta terminar, es recomendable hacer tres o cuatro capas, con un relleno generoso.
  4. Al tener todas las capas, colocar un poquito de salsa bolognesa, rociar con el queso parmesano rallado y colocar cuadritos de queso mozzarella (opcional).

salsa bolognesa pasticho

Buen provecho.

Nota: Algunas personas no usan el jamón y el queso, eso es cuestión de preferencias.

Video del pasticho venezolano

El procedimiento de esta receta del video es similar al proceso que hemos descrito arriba, así que, el video sirve para ver los pasos necesarios para tener este plato completo.

Gracias por leernos, favor déjanos un mensaje relacionado con el pasticho y su preparación.



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  1. alejandra dice:

    QUe receta tan buena gracias

  2. NELSON dice:

    me gustaría saber si quedaría bien, hacer el pasticho a leña.

    • milagil dice:

      Eso depende del cocinero, pregúntale si se puede. Normalmente lo hacemos en el horno. Saludos y buen provecho.

  3. pedro dice:

    hola!!! queria pregunatar si primero se debe cocinar primero la pasta que se utiliza para el pasticho? y ¿como reconozco cuando esté listo?
    les agradeceria mucho su respuesta.

  4. maria alvarez dice:

    bueno gracias de todas maneras—”¡¡¡¡……………. chaoooooooooooooooooooooooooo¡¡¡

  5. maria alvarez dice:

    super facil vi unas q eran difìcil de preparar muchas gracias

    • milagil dice:

      Gracias María Alvarez.
      Es una receta práctica sobre todo cuando tenemos huéspedes en casa o para acompañar un asado en las fiestas.

  6. carlos dice:

    esa receta calidad ise el pasticho y quedo sabroso…

  7. sabrina dice:

    no necesitas la esactitud del tiempo. examinalo de vez en cuando. y tu misma te dara cuenta si estas listo o no

  8. yuleisy dice:

    me encanta ese pasticho manana lo voy hacer gracias por esa receta ????? se ve buenisimo

  9. ross dice:

    me encanta el pasticho en estos momentos lo estoy prepaarando no recordaba cuanto tiempo la horno

    • milagil dice:

      Ross,
      Esperamos te haya quedado rico, buen provecho.

  10. wilmer dice:

    no dice cuanto tiempo se debe colocar en el horno

    • abundancia dice:

      Wilmer:
      Unos 15 minutos en el horno será suficiente, hasta que esté gratinado el pasticho. Y si usas pasta precocida, hay que revisar las instrucciones donde dice el tiempo y la temperatura.

  11. francis bareño dice:

    me sirvio de mucho su receta gracias

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