El arroz con vegetales es una comida fácil, rápida, muy sana, además de nutritiva. El fin de semana pasado lo preparamos para una reunión de traje (1), disfrutamos haciendo las compras en el mercado, luego en la cocina y después, con nuestras amistades, a todos les encantó. Se hace con pocos ingredientes y la preparación es sencilla. […]
Esta receta de Salmón a la naranja es muy sana y sabrosa. Se prepara rápidamente y además, lleva muy pocos ingredientes. Cuando tenemos invitados, podemos prepararla antes y se lleva al horno cuando se va a servir, así no tenemos que cocinar a última hora y nos da tiempo de arreglarnos. Ya sabemos las bondades del […]
Tamales o bollos navideños, una manera abreviada de hacer la comida para las reuniones de fin de año, lleva todos los ingredientes que lo hacen más sabroso y con una preparación muy fácil. Este es un plato muy completo, en la noche buena lo acompañamos de otros platos según nuestra tradición. Lleva muy pocos ingredientes, […]
El pan de jamón es algo muy sabroso, para comer en una cena con la familia, la tradición es de Venezuela, hoy se usa en el plato navideño en los países de Sudamérica, otras zonas han adoptado esta bella costumbre, hoy se disfruta el famoso plato en casi todo el mundo. Es una receta de fin […]
Receta de congri, es una joya de la gastronomía internacional, plato de origen cubano. Es bien sabroso, se puede servir solo o para acompañar carnes, pollo, puerco también con plátanos fritos. Esta es la manera correcta de preparar el congri, hay personas y recetas típicas de Cuba que no hacen el procedimiento tal como es, y […]
Cachapas plátanos maduros, son parecidas a las panquecas, pero hechas con maiz, aquí hacemos una variedad y la preparamos con plátanos. Seguro que les encantará comer este sabroso plato, se acompaña con un buen queso blanco, como el guayanés, el Churuguara o el Carora; también se come con queso amarillo, mozzarella y alguno parecido. Siempre […]
Es una tortilla fácil de bacalao muy fácil y sabrosa. Basta con preparar el bacalao y fácilmente hacemos el plato. En caso de no disponer del bacalao, damos una alternativa muy fácil, tortilla al horno, abajo podemos verla. Es de alto contenido de vitaminas y nutrientes. ¿Cómo acompaño estas tortillas? Con una ensalada verde de […]
Carne mechada vegetariana con arañitas de plátano. Un plato demasiado económico y si sabemos prepararlo y darle el sasón necesario, pronto se convertirá en el favorito de todos. Podemos servir con una ensalada verde o con vegetales al vapor. Abajo pueden ver el video muy bueno con otra receta bastante parecida. Como hacer la Carne […]
La Empanada Criolla es una deliciosa masa de maíz rellena con infinidad de ingredientes que pueden ir desde quesos, jamón, guisos de carnes, pescado, pollo, frijol negro, y la combinación con cualesquiera de ellos. Un plato muy utilizado en nuestro país para proveerse de un rico desayuno. El Picadillo Llanero es una sopa típica de […]
Polvo cinco especias, lleva semillas de hinojo, anís estrellado, pimienta de Sichuán, canela y clavos de especia; se usa para diferentes platos, como panes, galletas, aliños, comida china, platos vegetarianos y saludables. Al elaborarlo disfrutamos de ricos aromas de los ingredientes que usamos. Lleva anís estrellado, canela, semillas de hinojo, pimienta negra o de Sinchuán y […]
Atún en pastel, rica y demasiado fácil receta, muy sana, práctica cuando tenemos invitados, para los días de vacaciones y en especial, para la semana santa. Con unas rebanadas de pan, atún en lata o cocido, huevos, salsa kepchup, leche, pimienta y sal. Delicioso, especial para compartir. Excelente para una comida principal o cena, se […]
Pollo a la toronja para plato principal, fácil y con pocos ingredientes: pollo, toronja, cebolla, azúcar, mantequilla, sal y pimienta. Esta receta sirve para hacer con el pollo entero y también cortado en presas. Depende de la presentación y de las preferencias. Se puede acompañar con vegetales, papas fritas, plátanos, arroz, puré de papas o como […]
Nuggets de pollo, presentamos la receta que nos han pedido y que a los chicos les encanta, a los grandes también. Quedan muy sabrosos, como los que compramos ya preparados y en algunas ocasiones mejoran su contextura y su sabor. Algunos sirven con salsa de tomate tipo ketchup, otros con salsa rosada, podemos escoger la […]
Esta ensalada regenerativa del día es una receta curativa, un regalo del Dr. Carlos Álvarez, médico endocrinólogo, especializado en medicina natural: cura con los alimentos, qué maravilla, además que son bien sabrosos y muy bien presentados. El Doctor Álvarez nos comenta que un paciente informado, es una familia completa libre de la condena de enfermedades […]
Chop suey con camarones o con otro tipo de carne, de muy fácil preparación. Con aceite, arroz, camarones, salsa soya, cebolla, zanahoria, célery, maicena, brotes de soya, champiñones, sal y pimienta. La combinación de los ingredientes es lo que da ricura a este plato. Como se hace el Chop suey con camarones o con otro […]