Trucos caseros

Plato Principal

Berenjenas deliciosas y saludables

Berenjenas deliciosas y saludables para quienes les gusta alimentarse sanamente y sabroso, son ricas y muy fáciles de preparar. Pocos ingredientes, además del vegetal que nos ocupa lleva aceite, cebolla, ricota y albahaca. Puede servirse como plato principal o como un contorno. Esta idea de como prepararlas fue inspirada en un comentario en esta misma […]

Pepitonas a la vinagreta y deditos de maíz

Pepitonas a la vinagreta y deditos de maíz. Plato principal muy práctico. Además de su ingrediente principal lleva cebolla, pimentón, harina de maíz, queso rallado, vinagre, limón, agua, sal y pimienta. Se hace de manera fácil. Se puede servir con una salsa de su agrado, como el guacamole, la salsa de ajo según la ocasión […]

Arroz salteado con chorizos

Arroz salteado con chorizos. Arroz, chorizos, pimentón, cebolla, jamón, mantequilla, onoto, salsa de soya, agua, ajo, con al y pimienta, una verdadera delicia. Puede servirse perfectamente con una buena salsa y acompañarlo con una ensalada y pan blanco o pan integral de avena y afrecho o de linaza. Este es un plato bastante fácil de […]

Calabacines a la plancha sabrosos

Calabacines a la plancha, este rico plato se hace muy rápidamente, es bueno para dietas para mantener y mejorar la salud y también cuando queremos bajar de peso. Es una guarnición sana y muy sabrosa, pueden acompañar perfectamente cualquier comida. También reciben otros nombres como calabacita, así que usaremos ambas palabras. Cómo hacer los calabacines […]

Como se hacen las cachapas de maíz 

Las cachapas son muy ricas, se comen con mantequilla, con queso, preferiblemente queso de mano o guayanés; también se pueden acompañar con otros platos, por ejemplo, la cachapa con parrilla es deliciosa. Las cachapas son típicas de Venezuela. El vecino país, Colombia, tambien a adoptado este rico plato como suyo. Las cachapas también se hacen […]

Mezcla base para tarta o pastel de vegetales

Mezcla base para tarta o pastel de vegetales. Tenemos esta receta que lleva solo harina, huevos, polvo de hornear, aceite de oliva, leche, sal y si quiere, queso picorino o parmesano. Y haremos un rico pastel con la mezcla base para tarta, nuestra amiga Alicia Hernández nos entrega su secreto pues ella se luce en cada […]

Albóndigas a la milanesa

Plato principal muy sabroso son las albóndigas a la milanesa; a los chicos les encanta, y a los grandes también. Especiales para los fines de semana, podemos servirlas con papas, pastas o con arroz. Muy apropiado para cuando se reúne la familia los fines de semana. Con pocos ingredientes, carne de res, carne de puerco, […]

Pastelón frío o caliente

Pastelón, con una carne molida bien preparada y la masa como la de hacer pan, podemos hacer este plato que se puede comer lo mismo frío que caliente, resulta un plato muy práctico en ocasiones en que se desee simplificar el trabajo. Para variar: También se puede hacer con pollo o con vegetales: En la cocina hay […]

Receta preferida y tips de cocina

Receta preferida. Muchas personas nos sugieren que hagamos un espacio para sus recetas, desean enviarnos sus delicias, esas que además de fáciles son muy ricas. Mucho les agradecemos, que si tienen recetas fáciles y rápidas y tips de cocina y hogar, favor nos la envíen en nuestra sección de comentarios, abajo, con gusto las publicaremos […]

Pudín de atún con picorino

Pudín de atún. Esta receta  es perfecta para cualquier época del año, mejor aún para la semana santa, muy fácil y sabrosa. También se puede hacer, sustituyendo el bonito por pollo o con vegetales. Para un plato principal de la comida diaria o para un compartir quedaría perfecto porque es rendidor.   Cómo hacer el pudín […]

Pollo al vino

Un plato muy distinguido, además, fácil de preparar. El pollo al vino nos hará lucirnos en reuniones o en la comida de fin de semana. Lleva ingredientes que normalmente tenemos en casa, un pollo, vino, naranjas, cebolla, sal y pimienta, harina, mantequilla. Estupendo, fácil y a todos les encantará. Además es un plato muy sano. Cómo […]

Pollo a la cebolla

Demasiado fácil, muy recomendado a las personas que no saben cocinar y que quieren impresionar  con un plato especial. Este pollo a la cebolla queda muy rico, como verán no requiere mucho esfuerzo. Puede acompañarlo con un contorno que también sea fácil. Yo también lo preparo con milanesas, hago el mismo procedimiento. Cómo preparar el Pollo […]

Hallacas venezolanas, la receta

Hallacas venezolanas, hacerlas es una gran fiesta para la mayoría de los venezolanos, se reúnen en familia y cada quien hace lo que le corresponde. Veamos esta receta que es con maíz, no con harina de maíz. Aparentemente el proceso es largo, pero si vamos por partes y a cada quien se le asigna una […]

Quipe o kipe

El Quipe es un plato de origen árabe, el cual es muy sabroso y que, según la forma que le demos, podremos realizar desde elegantes pasapalos para fiestas hasta un plato para nuestros invitados especiales. Elaborar Quipe (también conocido como kipe) es muy sencillo, con unos pocos ingredientes obtendremos un plato que podemos acompañar con […]

Pollo con romero y papas

Pollo con romero y papas. Esta receta se puede adaptar para hacer la preparación en el horno, en vez de colocarlo en la sartén colocamos la preparación según las indicaciones, en un recipiente para el horno y se hornea a fuego alto hasta que está listo; es necesario usar menos aceite. Riquísimo y fácil. Esta es una […]