Trucos Caseros

Plato Principal

Cómo hacer EMPANADA CRIOLLA  ¡y PICADILLO LLANERO!

La Empanada Criolla es una deliciosa masa de maíz rellena con infinidad de ingredientes que pueden ir desde quesos, jamón, guisos de carnes, pescado, pollo, frijol negro, y la combinación con cualesquiera de ellos. Un plato muy utilizado en nuestro país para proveerse de un rico desayuno. El Picadillo Llanero es una sopa típica de […]

Polvo Cinco Especias (Cómo se hace)

Polvo cinco especias,  lleva semillas de hinojo, anís estrellado, pimienta de Sichuán, canela y clavos de especia; se usa para diferentes platos, como panes, galletas, aliños, comida china, platos vegetarianos y saludables. Al elaborarlo disfrutamos de ricos aromas de los ingredientes que usamos. Lleva anís estrellado, canela, semillas de hinojo, pimienta negra o de Sinchuán y […]

Ensalada regenerativa del día

Esta ensalada regenerativa del día es una receta curativa, un regalo del Dr. Carlos Álvarez, médico endocrinólogo, especializado en medicina natural: cura con los alimentos, qué maravilla, además que son bien sabrosos y muy bien presentados. El Doctor Álvarez nos comenta que un paciente informado, es una familia completa libre de la condena de enfermedades […]

Chop suey con camarones

Chop suey con camarones o con otro tipo de carne, de muy fácil preparación. Con aceite, arroz, camarones, salsa soya, cebolla, zanahoria, célery, maicena, brotes de soya, champiñones, sal y pimienta. La combinación de los ingredientes es lo que da ricura a este plato. Como se hace el Chop suey con camarones o con otro […]

Berenjenas deliciosas y saludables

Berenjenas deliciosas y saludables para quienes les gusta alimentarse sanamente y sabroso, son ricas y muy fáciles de preparar. Pocos ingredientes, además del vegetal que nos ocupa lleva aceite, cebolla, ricota y albahaca. Puede servirse como plato principal o como un contorno. Esta idea de como prepararlas fue inspirada en un comentario en esta misma […]

Pepitonas a la vinagreta y deditos de maíz

Pepitonas a la vinagreta y deditos de maíz. Plato principal muy práctico. Además de su ingrediente principal lleva cebolla, pimentón, harina de maíz, queso rallado, vinagre, limón, agua, sal y pimienta. Se hace de manera fácil. Se puede servir con una salsa de su agrado, como el guacamole, la salsa de ajo según la ocasión […]

Arroz salteado con chorizos

Arroz salteado con chorizos. Arroz, chorizos, pimentón, cebolla, jamón, mantequilla, onoto, salsa de soya, agua, ajo, con al y pimienta, una verdadera delicia. Puede servirse perfectamente con una buena salsa y acompañarlo con una ensalada y pan blanco o pan integral de avena y afrecho o de linaza. Este es un plato bastante fácil de […]