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Trucos caseros

Pollo agridulce

Pollo agridulce. Muy sabroso. Rico plato de comida china que a todos les encantará, veamos como preparar el pollo agridulce.

Abajo damos una de las recetas de la salsa que lleva este plato, también tenemos un video con otra versión del mismo plato.

Vamos a ver esta receta que se hace muy fácil y a la mayoría les gusta. La cocina es creatividad, aprendamos la receta y luego pongamos un toque personal.
pollo agridulce facil y rápido

Como hacemos el pollo agridulcehttps://lh3.googleusercontent.com/-l8zIZAEllck/TpxGEL5GOxI/AAAAAAAADVo/G1-rP4SC1Eg/s145/barra.jpg

Ingredientes

Para el pollo

  • Dos pechugas
  • 2 zanahorias
  • 4 cucharas de azúcar
  • Una cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Un pimentón verde
  • Sal y salsa soya 
  • Harina de trigo
  • 3 rodajas de piña

Cómo hacer el pollo agridulce

  • Colocamos en una sartén caliente el azúcar más dos cucharas de agua, cocinamos hasta que se forme un caramelo (que tenga un color marrón).
  • Luego agregamos la zanahoria en rodajas, cebolla picada en cuadritos, pimentón, ajo triturado y sofreímos.
  • Cortamos las pechugas en pedazos y agregamos sal (poco) y salsa de soya, luego enharinamos (cubrimos las pechugas con harina).
  • Freímos las presas en bastante aceite.
  • Cuando esté dorado, lo agregamos a la otra sartén donde estamos cocinando las verduras.

Preparación de la salsa agridulce

Salsa agridulce

  • Salsa de soya (para la salsa)
  • Jugo de piña (natural o envasado)
  • 2 cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de kepchup
  • Sal.
  • Aceite
  • En un recipiente unimos la salsa de soya, kepchup, vinagre, jugo de piña, revolvemos
  • … y luego agregamos ésta salsa a la preparación, añadiendo también la piña en trozos.
  • Probamos a ver como está de sal, si es necesario agregamos más. Cocinar por 10 minutos a fuego medio.
  • El pollo agridulce también  es un excelente como plato navideño.
    • ¡Listo! Riquísimo y fácil de preparar.
    • ¡Rápido! Se prepara en unos 15 minutos.
  • ¡Buen provecho! Seguro que les encanta a todos.

Para variar la preparación recomendamos buscar las Recetas de salsa agridulce

Recomendamos para desayunos, meriendas o cenas, los pasteles de jamón y queso de Lorena Linárez Gil.

Video de otra receta de pollo agridulce

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