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Trucos caseros

Pollo al vino

Un plato muy distinguido, además, fácil de preparar. El pollo al vino nos hará lucirnos en reuniones o en la comida de fin de semana. Lleva ingredientes que normalmente tenemos en casa, un pollo, vino, naranjas, cebolla, sal y pimienta, harina, mantequilla.

Estupendo, fácil y a todos les encantará.

Además es un plato muy sano.

Cómo hacer el Pollo al vino

Cómo hacer el Pollo al vino

Ingredientes

  • 1 pollo de dos kilos
  • Una cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Media taza del zumo de naranjas
  • 2 cucharadas de mantequillaCómo preparar el Pollo al vino divino
  • 1 cebolla picada en pequeñito
  • 2 tazas de consomé
  • 1 cucharada de harina
  • 1 taza de vino tinto

Preparación del Pollo al vino

  • Partimos el pollo en pedazos (en algunas carnicerías y tiendas donde venden pollo lo venden ya en presas)
  • Opcional: Algunas personas prefieren cocinarlo sin la piel, es cuestión e gusto, en casa lo preparamos completo y algunos, a la hora de comer, le quitan el cuero.
  • Adobamos con la sal, la pimienta y el extracto de naranja.
  • Calentamos la mantequilla y sofreímos el pollo hasta que se dore.
  • Si lo prefiere, puede agregar tomates, comino y para dar más gusto, ajo.
  • Añadimos la cebolla y dejamos cocinar por unos tres minutos.
  • Agregamos el consomé, tapamos y esperamos que se cocine a fuego lento hasta que esté blando.
  • Mezclamos la harina con el vino y añada al pollo.
  • Permitimos que ce cocine por veinte minutos más y servimos los trozos de pollo y damos un baño con la salsa.
  • Ya verán que queda riquísimo.

Rinde para cuatro porciones.

Servirlo con ensaladas, puré de papas, arroz o cómo lo prefiera.

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