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Trucos caseros

Pollo frito especial

Pollo frito especial. Una receta muy práctica que podemos hacer un domingo o un día de fiestas, en vez de salir a comprar esos pollos fritos llenos de grasa. Éste pollo es frito y no lleva condimentos artificiales.

Muy sabroso, podemos acompañarlo con una buena ensalada, una guasacaca, un arroz blanco, hallaquitas, yuca, puré de papas, aguacate o lo que se te ocurra, lo que tengas en casa. Puedes ver más acompañantes en https://trucoscaseross.com/cocina-facil-y-rapida/contorno/
pollo frito agridulce facil y rápido

Cómo hacer el pollo frito especial

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 y media cucharadita de nuez moscada
  • 4 pedazos de pollo (cuartos)
  • 5 cucharadas de leche líquida
  • Aceite para freír
  • Perejil para adornar – optativo

Preparación del pollo frito especial

  • Mezclamos la harina con la sal, pimienta y nuez-moscada.
  • Sumerjimos las piezas de pollo con la leche, las pasamos por harina, nuevamente por leche y de nuevo por la harina.
  • Coloque el aceite en una sartén profunda de manera que cubra el pollo, caliente y fría el pollo alrededor de 20 minutos.
  • Escurra y sirva adornado con perejil.

Da cuatro porciones.

Puede ver más recetas de pollo, pulsando aquí.

Más platos principales

El pollo es un gran recurso de nutrición, escojamos recetas sencillas, fáciles de preparar y acompañemos con verduras, una ensalada verde, salsas y podría ser un arroz o papas en puré o fritas.

Que disfrutes de un feliz día, y que te quede bien rico este pollo frito especial, gracias por tus comentarios.