Poupurrit de Vegetales Minina

Poupurrit de Vegetales Minina, una receta muy sana y demasiado rica, a todos nos encantó este plato, estaba acompañado de pollo preparado en cubitos.

La hizo Minina para agasajar a su hermana Sofía con la familia que venían a visitar la familia desde Tenerife.

Gracias a Minina por compartir tus secretos de esta ricura de plato.
popurrit de vegetales

Cómo hacer el Poupurrit de Vegetales Minina

Ingredientes

  • 4 huevos sancochados picados en ruedas.
  • 1 kg. de tomates
  • 1 kg. de papas
  • 1/2 kg. remolacha
  • 1 kg. zanahorias
  • Cilantro picadito
  • 1 lechuga americana cortada en trozos, con las manos.
  • 2 cebollas grandes picadas en ruedas

Para el aderezo

  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharada y media de comino
  • Sal al gusto.

Preparación del Poupurrit de Vegetales Minina

Ensalada

  • Se cocinan en agua las papas, las remolachas y las zanahorias. Luego se pican en ruedas o en cuadritos, como guste.
  • Se junta todo con los demás ingredientes; se guarda en el refrigerador hasta el momento de servir.

Preparación del aderezo

Para hacer el aderezo se baten todos los ingredientes dentro de un frasco, se guarda en el refrigerador y se baña la ensalada al servirla.

Este plato de manera muy especial acompaña al Pollo en cubitos. También se sirve con carnes, pollos, pescados y platos principales de vegetales.

Otros platos de vegetales los encontramos pulsando aquí.

Es nuestro deseo ayudar en sus comidas de fiestas y también para la familia, esperamos sea de su agrado esta receta de Poupurrit de Vegetales Minina, gracias por sus comentarios. Si te gustó, puedes compartirlo en las redes sociales.

One Response

  1. Alanna Musolf