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Trucos caseros

Quesillo de leche

Es muy rico este postre, sirve para comerlo solo y para acompañar la torta en el cumpleaños. Conozco a una señora que vivía de hacer este quesillo, usaba esta receta y tenía muchos clientes, incluyendo negocios y restaurantes.
Este dulce postre se sirve en días de fiesta y en los aniversarios suele acompañar a la torta de feliz cumpleaños.
También tenemos la torta quesillo pastel victoria, que es una buena combinación del pastel con este sabroso dulce.
torta pastel quesillo

Como hacer el quesillo de leche

Si no dispone de leche condensada puede hacerse en casa.

Ingredientes

  • 1 Lata de leche condensada
  • Una Lata de leche líquida (la lata de la leche condensada sirve como medida para la leche)
  • 1 cucharada de Ron
  • 6 Huevos completos
  • Azúcar y agua para el caramelo.

Preparación del quesillo de leche

  • Se baten los huevos en la licuadora y luego los demás ingredientes.
  • Hacemos el caramelo, cocinando el agua y azúcar en la olla donde se va a preparar.
  • Luego vaciamos la preparación en la olla y se cocina al baño maría por 1 hora aproximadamente.

quesillo

Actualización

Algunas personas dicen que se siente mucho el sabor a huevo, entonces se puede reducir la cantidad, por ejemplo, se hacen con dos o tres huevos.
Podemos hacer la leche condensada en casa con la receta indicada en este sitio.
Deseamos les sirva esta receta de como hacer quesillo, que la disfruten y damos las gracias por compartirlo.