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Trucos caseros

Receta de la salsa oriental

Para los que piden aderezos, la receta de la salsa oriental es la entrega de hoy. Se puede servir con pastas, con arroz blanco y complementa el plato de tallarines que damos luego de la receta.

Muy fácil, se prepara en poco tiempo, además es muy económica y vegetariana.

Excelente para comidas orientales, se puede comprar la marca comercial o la hacemos en casa con cebolla, aceite, zanahorias, vainitas, repollo, soja germinada y salsa de soya.
Salsas

Cómo hacer la salsa oriental

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • Una cebolla pequeña
  • 1 zanahorias
  • 125 gramos de vainitas
  • Repollo, 125 gramos
  • 125 gramos de germinados de soja
  • Salsa de soja al gusto
    Siete ingredientes

Preparación

  • En un recipiente grande calentamos el aceite, luego añadimos la cebolla picada, las zanahorias ralladas, las vainitas cortadas  y el repollo en juliana. Tapamos y dejamos que se cocine a fuego suave.
  • A los 15 minutos aproximadamente, agregamos los germinados y la salsa de soya. Continuar con la cocción, durante 5 minutos más.
  • Otra presentación es, licuar todos los ingredientes, esto para las personas que no les gusta ver en la salsa las cebollas y otros vegetales que son tan sabrosos, pero bueno, cada quien tiene su manera, mejor sería que aprendieran.

A esta salsa se puede añadir pollo picado, pescado o camarones, claro, cocinados.

También sirve este preparado tan sabroso para acompañar unos vegetales mejorando el sabor o un arroz blanco.Y resulta que fuimos a una reunión donde teníamos que llevar un plato para un almuerzo, o sea, para la comida del medio día.


Cómo hacer los tallarines con salsa orientalTallarines con salsa oriental

Es una adaptación de una receta china, muy buena para los vegetarianos.

Ingredientes

  • 1/2 kg. de tallarines integrales
  • Queso rallado al gusto (puede ser pecorino, parmesano, amarillo)
  • Salsa oriental (ver receta arriba)
    Tres ingredientes.

Tallarines con salsa oriental

Preparación

Cocinamos los tallarines integrales, cuando ya están listos quitamos el exceso de agua y rociamos el queso rallado.

Vaciamos la salsa oriental y servimos caliente, ummmm son riquísimos.

Ver receta de la salsa oriental arriba.

Preparamos el condimento o aderezo y allí el complemento de la receta tallarines con salsa oriental.