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Trucos caseros

Salsa de hongos

Esta salsa de hongos es ideal para servir con legumbres, pescados sudados y otras comidas. Tiene la propiedad de realzar el sabor.

Puede acompañar también platos de carnes y vegetales, ayuda a darle un buen sabor y gusto a nuestra mesa.

La salsa lleva hongos, leche, mantequilla, cebolla, queso parmesano u otro que le guste, sal y pimienta. salsa-tartara

Cómo hacer la Salsa de hongos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 100 gramos de hongos o champiñones
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de cebolla picadita
  • 2 cucharadas de queso amarillo o queso parmesano rallado

Preparación

Con el fuego, bajo derretimos la mantequilla en una olla, luego añadimos la cebolla, sofreímos hasta que las cebollas estén tiernas.

Agregamos la leche y los hongos picados; revolvemos constantemente, agregamos queso rallado y sazonamos, apagamos el fuego y ya está nuestra salsa de hongos.

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