Tabla de Equivalencias 【Cocina】

En toda cocina debe haber esta Tabla de Equivalencias, recomendamos imprimir y plastificar la hoja para que se mantenga como nueva.

Disponemos de un documento PDF con estas equivalencias para que las tengan siempre a mano.

Damos equivalencias de líquidos, sólidos, harinas, azúcar, temperaturas y otros.  Te recomendamos estas recetas muy saludables Salsa Madre Medicina Regenerativa. Pechuga de pavo para adelgazar, Cómo preparar los ajos en conserva.

tabla de equivalencias

Índice

     Tabla de equivalencias Cocina

    Esta tabla de equivalencias de la Cocina fácil y rápida la necesitamos para tener la medida correcta al preparar pasteles, carnes, pasapalos, pan de diferentes tipos, sopas y otros.

    A cuánto equivale: líquidos, sólidos, harina, azúcar.

    tabla de equivalencias cocina

    Líquidos

    1/4 taza = 65 mililitros
    Media taza = 125 mililitros
    Una taza = 250 mililitros
    Dos tazas = 500 mililitros
    Cuatro tazas = 1 Litro
    Dos cucharaditas = 1 cucharada
    Una cucharada = 16 mililitros
    Dos cucharadas = 1 onza
    Dos tazas = 16 onzas
    Un galón = 3.8 Litro

    50 mililitros equivale a 4 cucharadas

    tabla de equivalencias

    Sólidos

    Gramos cucharadas. 2 cucharaditas = 1 cucharada
    4 cucharaditas = 1/4 taza
    1 cucharada = 1 onza
    1 taza = 16 onzas

    Convertir kilos a tazas

    • Si son 8¼ tazas de harina tenemos un kilogramo.
    • De azúcar: un kilogramo son cinco tazas.

    Harina

    1 kg = 8¼ tazas
    1 taza = 125 gramos
    Gramos a cucharadas: 1 cucharada = 8 a 10 gramos
    2 cucharadas = 1/2 onza
    1/4 de taza = 1 onza
    1 onza = 28 gramos

    Azúcar

    1 kilo = 5 tazas
    8 onzas = 1 taza
    1 taza = 190 a 230 gramos
    gramos cucharadas 
    1 cucharadita rasa = 3 a 4 gramos
    1 cucharadita rasa = 11 a 13 gramos
    1 cucharadita semicolmada = 20 a 22 gramos

    1 cucharadita colmada = 26 a 28 gramos

    Preguntas frecuentes sobre equivalencias

    Tabla de equivalencias de Peso

    Cuántos gramos tiene un kilo

    Un kilogramo tiene mil gramos. Es cuestión de traducir lo que "kilo" y "gramo".

    Otros

    6 tablillas de chocolate = 450 gramos
    1 tablilla de chocolate = 1 onza
    Tazas a kilogramo
    2 tazas de mantequilla = 1/2 kilogramo
    8 a 10 claras = 1 taza de claras
    1 taza de yemas = 12 a 14 yemas

    Cuantas onzas tiene un kilo o kilogramo

    1 kilogramo contiene 35.27 onzas.

    Kilogramo a libras

    1 kilo equivale a 2,2 libras

    Como hemos visto en las diferentes tablas, la equivalencia onza kilo depende del ingrediente o producto, aunque la medida que hemos dado es bastante aproximada.

    Temperaturas °C

    Equivalencias entre grados fahrenheit y Centígrados

    130-140 °C = Templado
    170-180 °C = Moderado
    190-200 °C = Caliente
    245 °C = Muy caliente

    Fuentes consultadas

    El libro La Perfecta Ama de Casa.
    Ana Teresa Cifuentes.

    Si lo quieres imprimir lo encuentras en Documento

    Y aquí el PDF

    Te puede interesar

    Siempre preguntaban en diferentes recetas, algunas hablan de tazas, otras kilogramos, otras litro, por eso he decido publicar este post.

    Esta es la tabla que tengo en la puerta del refrigerador, pues, algunas si que las tengo en mente, otras, hay que invesstigar.

    Hay diferencias enormes entre diferentes ingredientes, por ejemplo una cucharada de azúcar no es lo mismo que una cucharada de harina, uan taza de arroz no es igual a una taza de leche. También están las diferentes temperaturas en Farenheit y Centígrados.

    En algunas recetas se pueden alterar las cantidades de acuerdo a la experiencia y los gustos de la persona. Sin embargo, cuando se trata de repostería, hay que respetar las cantidades exactas.

    Recomendamos los arándanos secos deshidratados, buenos para la salud.

    Si te interesan los remedios naturales, puedes ir a nuestro blog de recetas caseras salud: milagil.com.

    Hemos estudiando también algo que siempre nos han consultado: cuantos kilos es una onza, ahí tienen la información correspondiente.

    Cuéntanos en los comentarios

    Déjanos tus sugerencias, preguntas y demás comentarios relacionados con la tabla de equivalencias, gracias por compartirlo en las redes sociales.

    1. Noemi dice:

      Cuanto es 1300kg de harina en Tazas?

      1. Milagil dice:

        Noemí, entendí que son 1,300 kg de harina convertidas en tazas, aquí lo tienes.
        1kg 300 grs = 1300 grs
        1300 / 125 = 10.4 tazas
        Habria que agregarle 50 gramos para completar.
        Si no es esa la pregunta, me la haces de nuevo, por favor, me pareció mucho 1300 kg medido en tazas.
        Deseo te sirva, y si no, quedo en espera. Gracias por tu visita.

    2. Fabricio dice:

      1.2 kg de azúcar en cucharadas

      1. Milagil dice:

        Depende del tamaño de la cuchara. Si tienes un tamaño estándar, medio kilo de azúcar son 25 cucharadas rasas o 12,5 cucharadas colmadas. Gracias Fabricio.

    3. NombreNell dice:

      Tu comentarioMost people want to transform the world, but few people want to transform themselves

    4. Jessy dice:

      Cómo consigo el pdf

    5. Armar dice:

      Hola muy buenas tarde,
      Para un kl de Harina de Maíz que cantidad de liquido necesito?

      1. milagil dice:

        ¿Qué es lo que deseas hacer?
        Si es para hacer masa, por cada taza de harina de maíz precocida añades una taza de agua, luego añades según te vaya quedando la masa.
        Si no es eso lo que quieres, favor explica la pregunta.

    6. Omar Muñoz dice:

      O sea, aqui no te puedes poner amorosita al dar una receta, TIENES QUE SER ESPECIFICA porque es muy importante tu trabajo.

    7. Omar Muñoz dice:

      Una cuchara es para tomar sopa y una cucharita es para el te ....incluso hay otra mas chica que es para el cafe. Por eso te lo digo.

    8. Omar Muñoz dice:

      No...no....no me enredes con eso de ''cucharaditas''...o son cucharadas y cucharaditas o cucharaditas solamente? Porque hasta donde yo se hay DOS TIPOS, las cucharadas y las cucharaditas.
      Gracias por aclararmelo.

    9. Anilde dice:

      Me encantan las recetas, porque tienen un toque distinto...... Gracias

    10. Teresita Sánchez Salazar dice:

      Están perfectas las equivalencias me son de mucha utilidad yo pregunté y ya salieron mis dudas muchas gracias.

      1. milagil dice:

        Teresita, gracias por avisarnos, esto es muy importante porque sabemos que están funcionando las recetas y la información.

    11. Ana dice:

      Muchas gracias , por la tablilla se me ISO útil porque a mí me encanta ayer pan casero en mi casa.

      1. milagil dice:

        Gracias a ti, Ana. Estamos a tus órdenes, nos encanta que se sirva la tabla de equivalencias.

    12. Flor Italia Torres Caicedo dice:

      esto esta fantastico ya que siempre es necesario las equivalencis

    13. Luisa dice:

      ME PARECE MUY BIEN LAS EQUIVALENCIAS. PERO QUISIERA SABER CUANTO ES 175 G DE MANTEQUILLA EN TAZAS Y 250 G DE HARINA EN TAZAS. MUCHAS GRACIAS MARIA LUISA.

      1. milagil dice:

        Luisa:
        250 gramos de harina son dos tazas
        La mantequilla, te doy estos datos para que lo calcules: 125 gramos equivale a media taza, 30 gramos son una y media cucharadas.
        Hay arriba más información sobre conversión de gramos en cucharadas. 

    14. CESAR dice:

      BUENO,BUENISIMO GRACIAS ,ME SERA DE MUCHA UTILIDAD

    15. maria dice:

      Exelente tabla

      muchas gracias.

      Patricia.

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