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Trucos caseros

Tips para saber como cocinar el arroz

Cocinar el arroz. Para que el arroz resulte mucho más aromático y sabroso, añade al agua de cocción una cucharadita de hierbas o una pizca de especias.

El arroz debe cocerse en un recipiente grande y siempre ha de echarse cuando el agua está hirviendo.’ De esta forma, evitaremos que se pegue.

Si se te ha quemado el arroz, enjuágalo enseguida con agua fría para cortar la cocción y eliminar el almidón. Después, escúrrelo con mucho cuidado, y mételo en el horno, previamente calentado, durante unos minutos, para que se sequen los granos de arroz. Luego mostraremos unas recetas muy fáciles y que quedan muy bien para ciertas ocasiones y para la comida diaria.
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Tips para saber como cocinar el arroz

Si añades un chorrito de limón al final de la cocción, los granos de arroz quedarán sueltos.

El arroz es muy fácil de preparar, sin embargo a algunas personas se les dificulta, es por eso que les damos esta fácil receta.

En la imagen tenemos un arroz blanco con vegetales.

Como cocinar el arroz

Vamos a ver cómo preparar el arroz blanco, si quiere preparar sushi, le explicamos el proceso de su elaboración en: Como cocinar el arroz para Sushi, también hay una receta de arroz al horno con muy pocos ingredientes, la encuentran en: Arroz al horno.

Necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite.
  • 2 tazas de agua.
  • Opcionales:
  • Aliños: Ajo, cebollas, pimentón, ají dulce (o los aliños que prefiera)
    Vegetales: puede ser zanahorias, calabacines, brócoli y otros que prefiera.
  • Una olla con tapa.
  • Una cuchara preferiblemente de madera.

Procedimiento para cocinar el arroz

  • En la olla calentamos el aceite.
  • Agregamos la taza de arroz, añadimos la cucharada de sal (o podemos variar la cantidad al gusto). Revolvemos con la cucharada de madera.
  • Si lo prefieren con aliños, este es el momento de agregar los de su preferencia, y también los vegetales según su gusto, seguimos moviendo con la cucharada de madera para que no se pegue.
  • Cuando ya está dorado el arroz, con los aliños y vegetales, agregamos el agua, dejamos hervir.
  • Al hervir la preparación, bajamos a mínimo el fuego de la estufa, revolvemos y colocamos la tapa de la olla.
  • Dejamos que se cocine por unos veinte minutos aproximadamente.
  • A los veinte minutos probamos, destapando la olla y sacando con una cuchara unos granos de arroz, si todavía está algo duro, dejamos unos minutos más.
  • Si ya están listos, apagamos el fuego.

Arroz al horno

Un plato muy fácil de preparar y queda delicioso, un buen acompañante para pescados y pollo.

Arroz al horno gratinado
Imagen de Pinterest

Ingredientes

  • 2 tazas de Arroz blanco cocinado.
  • Salsa Blanca o bechamel
  • Jamón y queso al gusto
  • Queso picorino o parmesano, según su preferencia
    Cuatro ingredientes

Preparación

  • Juntamos todos los ingredientes, lo vaciamos en un molde previamente enmantequillado y enharinado, espolvoreamos con queso picorino y lo llevamos al horno.
  • Al estar lista se saca del horno enseguida.
  • Servimos con una buena ensalada verde.

Es deliciosa y se hace rápido y muy fácil, a toda la familia le encanta.



Ensalada con arroz

arroz con vegetales

Ingredientes

  • Una taza de Arroz ya cocinado, el que te haya quedado del día anterior.
  • Media taza de pollo cocinado, puede ser también atún.
  • Vegetales al gusto, escoger entre cebollas, cebollines, zanahorias, .
  • Aceite.

Preparación

Si te sobró arroz, le puedes agregar pollo guisado (o atún) y vegetales, te queda una ensalada riquísima.


Es muy fácil preparar el arroz, y es un plato muy bueno y económico que acompaña numerosas comidas como pollo, carne, vegetales.

La imagen principal, la de arriba, es cortesía de Pixabay.com

Tips para saber como cocinar el arroz

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