Trucos caseros

Tips

Cómo sustituir los huevos en la cocina

Existen diversas maneras de sustituir el huevo, algunas comerciales y otras con productos que tenemos a disposición en nuestra cocina. Reemplazamos los huevos por diversos motivos, puede ser por alergia, por dieta, por prescripción médica, porque no nos gusta su sabor, por motivos económicos, porque no deseamos ir a la tienda a comprarlos, o porque […]

Tips para cocinar carne y que quede sabrosa

Como cocinar carne, tips diversos para cocinarlas y que queden blandas y sabrosas. Hay que fijarse bien a la hora de hacer las compras, pues de la calidad de lo que compremos depende el éxito de nuestras comidas. Para que la pechuga del pollo al asarla quede más jugosa, debes mantenerla hacía abajo la mayor […]

Cómo preparar ajos en conserva

Preparar ajos en conserva. Lo que a muchos no nos gusta es preparar los ajos a diario, el olor que nos deja en manos y cuerpo no es agradable para muchos, es por eso que ahora presentamos esta receta para tener ajos en conserva, siempre listos para usar. Con este artículo de como preparar ajos […]

Cómo hacer el arroz blanco – Tips

Como hacer el arroz. Para que resulte mucho más aromático y sabroso, añade al agua de cocción una cucharadita de hierbas o una pizca de especias. El arroz debe cocerse en un recipiente grande y siempre ha de echarse cuando el agua está hirviendo.’ De esta forma, evitaremos que se pegue. Si se te ha […]

Diez trucos e ideas sobre congelación

Diez trucos e ideas sobre congelación. Congelar, veremos trucos porque no basta tomar el alimento e introducirlo al freezer, cada producto tiene su manera, etiquetarlo con fecha y nombre es una buena costumbre. Sobre la congelación de alimentos hay trucos e ideas, no es solo agarrar el ingrediente y congelarlo, vamos a ocuparnos del tema. La […]

Huevos muy sabrosos

Huevos, qué fáciles de preparar, un ingrediente ideal, son muy sabrosos, se usan para platos salados, postres y hasta solos, fritos, cocinados, en tortillas. Tienen propiedades enormes, sin embargo, no se debe abusar de ellos, pues, se dice que tiene colesterol. Traemos tips para preparar los huevos.  Tips para huevos muy sabrosos Cuando vayamos a […]

Sugerencias y trucos para hornear y cocinar pasteles

Traemos ahora trucos para hornear tortas y pasteles, es algo muy delicado y que hay de usar las medidas exactas de la receta, y si vamos a hacer algún cambio, conservemos la proporción. Como lo solicitaron, seguimos enviando ideas y sugerencias para trabajar y disfrutar mejor esos momentos que pasamos en la cocina. Estamos dando tips […]

Hierbas: Un toque aromático y mejores platos

Las hierbas: Un toque aromático para mejores platos. Hacen milagros en la cocina, además dan un toque mágico y resultan mejores platos. Tienen grandes beneficios para el cuerpo, nos alivian, previenen y hasta curan. Tengamos siempre en casa un buen surtido de hierbas. Una de las grandes bendiciones de la cocina son las hierbas o yerbas, le […]

Tabla de equivalencias

En toda cocina debe haber esta tabla de equivalencias, recomendamos imprimir y plastificar la hoja para que se mantenga como nueva. Disponemos de un documento PDF con estas equivalencias para que las tengan siempre a mano. Damos equivalencias de líquidos, sólidos, harinas, azúcar, temperaturas y otros. Esta tabla de equivalencias la necesitamos para tener la […]

Esta mezcla para empanizar. es sumamente, útil en diferentes recetas de cocina, como carnes, milanesas, camarones, pasapalos diversos, pescado,y para los aros de cebolla. Hay muchas recetas relacionadas, cambian el aspecto del alimento original, le dan una nueva presentación y con el empanizado rinde más. En cocina empanizar, rebozar y enharinar son términos diferentes, hoy […]



Ideas para la cocina