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Trucos caseros

Torta fría de ciruelas pasas

Torta fría de ciruelas pasas. Pueden servirla en reuniones, para un fin de semana en casa, o cuando guste, es una delicia. y es demasiado fácil hacerla.

En vez de plantillas puede usar galletas dulces tipo “María” o bizcochuelo.

Es conveniente usar la imaginación para darles distintas presentaciones. Lleva ciruelas pasas que es un gran alimento para el bienestar y la buena salud.
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Cómo hacer la torta fría de ciruelas pasas

Ingredientes

  • 1/2 (medio) kilogramo de ciruelas pasas sin semillas
  • Medio kilogramo de azúcar
  • 2 paquetes de plantillas
  • 3/4 de lata de leche condensada comercial o hecha en casa
  • Una yema de huevo
  • 100 gramos de margarina o mantequilla
  • Un vaso pequeño de brandy

Preparación

  • pastel de ciruelas pasas frioSe hace un dulce de ciruelas pasas con el azúcar.
  • Se deja cocinar hasta que estén bien blandas
  • las trituramos y luego hacemos una pasta ligera, sin mucho líquido.
  • Cuando esté listo el dulce se baja del fuego y se le agrega el brandy, se tapa y se deja enfriar.
  • Se cortan a lo largo las plantillas, en dos mitades.
  • Seguimos con la preparación de la crema.

Elaboración de la crema para la torta fría de ciruelas pasas

  • Se baten los cien gramos de la mantequilla o margarina, la yema de huevo y la leche condensada en una licuadora hasta que la crema esté espesa.

Arreglo final de la torta fría de ciruelas pasas

  • En un molde de tortas, o refractario o el que tenga, se ponen camadas de plantillas, pasta de ciruelas y cremas y así sucesivamente hasta cubrir con la crema y decorar con ciruelas.
  • Se lleva al refrigerador y al estar fría ya se puede comer.

Ummmmm, ¡Es deliciosa!

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Gracias por compartir en las redes sociales esta receta de torta de ciruelas pasas que a todos les encantará.