Torta tres leches, es pastel o tarta húmedo, es muy famosa en Venezuela y países vecinos, a los chicos les encanta. Tenemos un proceso que es muy fácil y aquí les damos los secretos.
Ideal para cumpleaños, fiestas de grado, vacaciones y para algún tiempo especial.
Requiere mucha delicadeza su preparación, vale la pena concentrarse par que quede espectacular.
Contents
Como hacer la torta tres leches
Hacemos el bizcocho, la crema para humedecer el bizcocho y el merengue.
Bizcocho que lleva la torta tres leches
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo leudante
- 1 1/2 taza de azúcar
- 6 huevos
- 1 cucharada de vainilla
Cuatro ingredientes
Preparación del bizcocho de la torta tres leches
- Batimos las claras a punto de nieve.
- Agregamos el azúcar poco a poco y seguimos batiendo.
- Luego las amarillas, una a una, seguimos batiendo
- Añadimos la harina y revolvemos en forma envolvente.
- En un molde que ya le hemos colocado la mantequilla y la harina, colocamos la mezcla.
- Se hornea por unos 15 minutos aproximadamente a 350 grados F.
- Sacamos el bizcocho.
- Mientras tanto, procedemos con los demás procesos.
Crema para humedecer el bizcocho
Ingredientes
Siete ingredientes.
- 1 lata de leche evaporada o medio litro de leche.
- 1 sobre de leche, o cinco cucharadas de leche en polvo
- lata de leche condensada
- Lata de crema espesa Nestlé
- 3 yemas de huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 2 cucharadas de ron
Preparación de la crema para humedecer el bizcocho
- En la licuadora se baten todos los ingredientes.
- Con la crema se baña el bizcocho hasta que quede bien húmeda.
- Después decoramos con el merengue o con mermelada y se lleva al refrigerador hasta que esté fría.
Tres ingredientes
- 3 claras de huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 jugo de limón
Preparación del merengue
- Batimos las claras a punto de nieve, agregamos el azúcar poco a poco y el jugo de limón, cuando esté en punto de suspiro, decorar la torta.
- La receta del merengue es la misma de los suspiros, ver la receta en: trucoscaseross.com/cocina-facil-y-rapida/suspiros-candida
Como hacer la crema espesa en casa
En algunos casos no disponemos de la Crema Espesa comercial, podemos hacerla en casa, basta licuar, leche en polvo, siete cucharadas en un cuarto litro de agua (una taza). Tenemos como resultado la crema espesa casera, funciona bien en recetas de comidas y postres.
Video otra receta de torta tres leches
Es un postre muy sabroso, la torta tres leches es un gran regalo para el día de cumpleaños. Gracias por compartirlo.