La usaremos como aderezo para ensaladas, también puedes usarla en pescados, pollo. Solo lleva tres ingredientes: aceite, vinagre y mostaza, más la sal y pimienta. También les damos algunas ideas para variar.
La Vinagreta para ensaladas se guarda en el refrigerador, en un frasco bien tapado. Agitar cuando se vaya a usar.
Tres cuartas tazas de aceite comestible de buena calidad,
Una cuarta taza de vinagre de manzana.
Una cucharilla, de las de té, de mostaza.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación de la Vinagreta para Ensaladas
En un recipiente unimos la mostaza y añadimos el vinagre.
Luego añadimos sal y pimienta, unimos bien todo.
Después agregamos el aceite vegetal comestible.
Sazonamos a ver si requiere agregar sal o pimienta.
Notas sobre la Vinagreta para Ensaladas
El aceite debe ser de buena calidad, lo mejor es usar aceite de oliva.
El vinagre de manzana se puede sustituir por limón o por vinagre balsámico, blanco, vinagre de vino, vino de jerez o alguno similar comestible, todo depende del gusto y la disponibilidad.
Si lo prefiere, puede hacerla sin mostaza, o, hacerla de las dos maneras.
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excelente no dan cursos de cocina
Delia, aún no estamos dando cursos presenciales, por eso explicamos bien en esta página. Gracias