Cómo se hace el Quesillo Casero

El quesillo casero es un postre tradicional y delicioso que se puede preparar con ingredientes simples y en poco tiempo. Si quieres sorprender a tus seres queridos con un postre casero y lleno de sabor, sigue esta receta y disfruta de un rico quesillo.

Veamos c√≥mo hacer quesillo de leche. Es muy rico este postre, sirve para comerlo solo en alguna merienda y para acompa√Īar la torta en el cumplea√Īos. Conozco a una se√Īora que viv√≠a de hacer este quesillo, usaba esta receta y ten√≠a muchos clientes, incluyendo negocios y restaurantes.

Este dulce postre se sirve en d√≠as de fiesta y en los aniversarios suele acompa√Īar a la torta de feliz cumplea√Īos. Tambi√©n tenemos la torta quesillo pastel victoria, que es una buena combinaci√≥n del pastel con este sabroso dulce.

como se hace el quesillo

ūüďį Tabla de Contenidos

Como hacer el quesillo casero de leche condensada

Si no dispone de leche condensada puede hacerla en casa.

Para hacer el quesillo casero necesitar√°s los siguientes ingredientes: leche condensada, leche l√≠quida, huevos, az√ļcar, vainilla y caramelo l√≠quido. Estos ingredientes son f√°ciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitir√°n obtener un quesillo suave y delicioso.

Ingredientes del quesillo venezolano

  • 1 lata de leche condensada
  • Una¬†Lata de leche l√≠quida (la lata de la leche condensada sirve como medida para la leche)
  • 1 cucharada de Ron
  • 6 huevos completos
  • Az√ļcar y agua para el caramelo.

como hacer un quesillo

Como hacer quesillo casero

En primer lugar, debes preparar el caramelo l√≠quido: en una olla peque√Īa, coloca el az√ļcar y cali√©ntalo a fuego medio hasta que se derrita y se forme un caramelo. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para quesillo y distrib√ļyelo de manera uniforme. Deja que se enfr√≠e y se solidifique.

A continuación, prepara la mezcla para el quesillo: en un recipiente, mezcla la leche condensada, la leche líquida, los huevos y la vainilla. Bate la mezcla con un tenedor o batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde: aseg√ļrate de que la mezcla se distribuya de manera uniforme. Luego, tapa el molde con papel de aluminio y col√≥calo dentro de una olla grande con agua. La olla debe tener suficiente agua como para cubrir aproximadamente la mitad del molde.

Preparación del quesillo de leche

  • Se baten los huevos en la licuadora y luego los dem√°s ingredientes.
  • Hacemos¬†el caramelo, cocinando el agua y az√ļcar en la olla donde se va a preparar.
  • Luego vaciamos¬†la preparaci√≥n en la olla y se cocina al ba√Īo mar√≠a por 1 hora aproximadamente.

como hacer quesillo con leche líquida

Cómo hacer quesillo sin leche condensada: Flan de leche

Esta es la receta del quesillo sin leche condensada. Se hace muy f√°cil y queda igual de sabroso.

quesillo con leche en polvo

Ingredientes del quesillo sin leche condensada

  • Ocho cucharadas de leche en polvo
  • Una taza y media de agua
  • 6 huevos
  • Taza y media de az√ļcar blanca
  • Vainilla, media cucharadita, o al gusto
  • Caramelo
  • Adicional: ocho cucharadas soperas de az√ļcar
    Siete ingredientes

Preparación del rico quesillo sin leche condensada

    • Licuamos por unos tres minutos: la leche, el agua, el az√ļcar, los huevos y la vainilla.
    • Preparar el quesillo en la quesillera, con las ocho cucharadas de az√ļcar. El molde debe quedar bien cubierto.
    • Dejamos enfriar el recipiente con el caramelo, y vaciamos el preparado que tenemos en la licuadora.
    • Cocinamos al ba√Īo mar√≠a o de la manera como prefiera. El tiempo aproximado es de unos cuarenta minutos.

torta pastel quesillo

Quesillo con leche l√≠quida az√ļcar y huevo

El quesillo con leche l√≠quida, az√ļcar y huevo es un delicioso postre tradicional en Latinoam√©rica. Su textura suave y sabor dulce lo convierten en una opci√≥n irresistible para los amantes de los postres caseros.

Para preparar este exquisito quesillo, necesitar√°s leche l√≠quida, que le dar√° esa cremosidad caracter√≠stica. Tambi√©n necesitar√°s az√ļcar, que endulzar√° el postre, y huevos, que ayudar√°n a darle consistencia.

La clave para obtener un quesillo perfecto está en la preparación.

  • Primero, deber√°s batir los huevos junto con el az√ļcar hasta obtener una mezcla homog√©nea.
  • Luego, a√Īade la leche l√≠quida poco a poco, mientras sigues batiendo en√©rgicamente para evitar grumos.
  • Una vez que la mezcla est√© lista, vi√©rtela en un molde previamente caramelizado.
  • Para hacer el caramelo, simplemente derrite az√ļcar en una sart√©n hasta obtener un color dorado y luego vi√©rtelo en el molde, gir√°ndolo para que se distribuya uniformemente por el fondo.

Como hacer un quesillo

El quesillo casero es uno de los postres m√°s tradicionales y deliciosos de la cocina latinoamericana. Su textura suave y cremosa, combinada con su irresistible sabor a caramelo, lo convierten en el favorito de muchos. Afortunadamente, hacer un quesillo casero no es complicado y solo requiere de unos pocos ingredientes b√°sicos.

  • Para comenzar a hacer el quesillo, necesitar√°s leche condensada, leche evaporada, huevos, az√ļcar, esencia de vainilla y caramelo l√≠quido. Primero, mezcla en una licuadora la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homog√©nea.
  • A continuaci√≥n, en un molde previamente acaramelado con el caramelo l√≠quido, vierte la mezcla de quesillo.
  • El molde puede ser de aluminio, vidrio o cualquier otro material apto para hornear. Aseg√ļrate de cubrir bien el molde con papel aluminio para evitar que entre agua durante el proceso de cocci√≥n.
  • El siguiente paso es hervir el quesillo al ba√Īo mar√≠a. Para hacer esto, coloca el molde dentro de una olla grande y agrega agua caliente hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde.
  • Luego, tapa la olla y cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora, o hasta que el quesillo est√© firme al tacto.
  • Una vez que el quesillo est√© listo, retira el molde del ba√Īo mar√≠a y d√©jalo enfriar a temperatura ambiente.
  • Luego, refrigera durante al menos dos horas para que adquiera la consistencia adecuada. Para desmoldar el quesillo, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato invertido encima. Con cuidado, voltea el molde y el quesillo deber√≠a desprenderse f√°cilmente.

Receta de quesillo con leche líquida sin leche condensada

El quesillo casero es un postre tradicional muy popular en muchos países, especialmente en América Latina. Generalmente, se prepara utilizando leche condensada como uno de los ingredientes principales.

Si no tienes leche condensada a mano o prefieres una versión más ligera, puedes hacer un delicioso quesillo con leche líquida sin leche condensada.

Para esta receta, necesitar√°s los siguientes ingredientes: leche l√≠quida, huevos, az√ļcar, vainilla l√≠quida y caramelo l√≠quido. Comienza por precalentar el horno a una temperatura media.

Mientras tanto, en un recipiente, mezcla la leche l√≠quida con los huevos, el az√ļcar y la vainilla l√≠quida. La vainilla l√≠quida le dar√° un sabor extra delicioso al quesillo.

Luego, en otro recipiente, vierte el caramelo líquido en el fondo.

El caramelo l√≠quido le dar√° a tu quesillo un delicioso y dulce glaseado. Aseg√ļrate de cubrir bien el fondo del recipiente con el caramelo. Despu√©s, vierte la mezcla de leche y huevos sobre el caramelo.

Cubre el recipiente con papel de aluminio para evitar que se forme una costra en la superficie del quesillo durante la cocción.

Coloca el recipiente en una bandeja para hornear m√°s grande y agrega agua caliente a la bandeja para crear un ba√Īo de agua.

Esto ayudar√° a que el quesillo se cocine de manera uniforme.

Luego, coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente una hora. Es importante verificar la cocción del quesillo insertando un palillo en el centro.

Si sale limpio, estará listo. Una vez que esté listo, retira el quesillo del horno y déjalo enfriar antes de refrigerarlo durante al menos cuatro horas.

Como hacer quesillo con leche líquida

El quesillo casero es un postre tradicional muy popular en muchos pa√≠ses de Am√©rica Latina, especialmente en Venezuela. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en una delicia irresistible para los amantes de los postres caseros. Aunque existen varias recetas para hacer quesillo, hoy te ense√Īaremos c√≥mo hacerlo utilizando leche l√≠quida.

Para hacer quesillo casero con leche l√≠quida, necesitar√°s los siguientes ingredientes: huevos, leche l√≠quida, az√ļcar, vainilla y caramelo l√≠quido. Comienza por batir los huevos en un recipiente grande hasta que est√©n bien mezclados. Luego, a√Īade la leche l√≠quida y el az√ļcar, y contin√ļa batiendo hasta obtener una mezcla homog√©nea.

  • Una vez que la mezcla est√© lista, agrega la vainilla y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes est√©n bien incorporados. Luego, toma un molde para quesillo y c√ļbrelo con el caramelo l√≠quido. Aseg√ļrate de que el caramelo cubra bien todo el fondo y los lados del molde.
  • Vierte la mezcla de quesillo en el molde caramelizado y t√°palo con papel aluminio. Luego, coloca el molde dentro de una olla grande y ll√©nala de agua hasta la mitad del molde. Cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del quesillo, este salga limpio.
  • Una vez que el quesillo est√© listo, ret√≠ralo del fuego y d√©jalo enfriar completamente antes de desmoldarlo. Puedes servirlo fr√≠o o a temperatura ambiente, ¬°y seguro que ser√° todo un √©xito entre tus invitados!

Como hacer quesillo con leche de vaca

Este dulce, similar al flan, se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce. Aunque tradicionalmente se hace con leche de vaca, también se puede utilizar leche de cabra o de oveja.

Para hacer quesillo con leche de vaca, necesitar√°s los siguientes ingredientes:

  • huevos,
  • leche,
  • az√ļcar y
  • vainilla.

Primero, debes batir los huevos en un recipiente hasta que est√©n bien mezclados. Luego, agrega la leche, el az√ļcar y la vainilla y contin√ļa batiendo hasta obtener una mezcla homog√©nea.

Una vez que la mezcla est√© lista, es hora de preparar el caramelo. Para ello, coloca un poco de az√ļcar en una sart√©n a fuego medio y deja que se derrita lentamente. Cuando el az√ļcar se haya caramelizado y adquiera un color dorado, retira la sart√©n del fuego y vierte el caramelo en el molde donde preparar√°s el quesillo.

Ahora, vierte la mezcla de quesillo en el molde con cuidado, asegur√°ndote de que el caramelo cubra todo el fondo del molde.

Luego, coloca el molde dentro de una olla grande y a√Īade agua caliente hasta que llegue aproximadamente a la mitad del molde. Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora o hasta que el quesillo est√© firme.

Una vez que el quesillo esté listo, retira la olla del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, coloca el molde en el refrigerador durante al menos dos horas o hasta que esté bien frío. Para servir, pasa un cuchillo alrededor del molde para despegar el quesillo y dale la vuelta sobre un plato. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso quesillo casero hecho con leche de vaca.

C√≥mo hacer quesillo con galletas Maria: Para hacer un delicioso quesillo casero con galletas maria, simplemente mezcla leche condensada, leche evaporada, huevos y esencia de vainilla en una licuadora. Luego, en un molde caramelizado, coloca una capa de galletas maria y vierte la mezcla encima. Repite el proceso hasta llenar el molde y hornea a ba√Īo mar√≠a durante aproximadamente una hora. ¬°Disfruta de este postre cremoso y sabroso!

Como hacer un quesillo casero

El quesillo casero es un postre tradicional muy popular en muchos países. Su textura suave y cremosa, junto con su dulce sabor a caramelo, lo convierten en un favorito de grandes y chicos. Aunque puede parecer complicado de hacer, en realidad es bastante sencillo y solo requiere de unos pocos ingredientes básicos.

Para hacer un quesillo casero, necesitar√°s huevos, leche condensada, leche l√≠quida, az√ļcar y vainilla. La clave para lograr la textura perfecta est√° en la proporci√≥n de estos ingredientes y en el proceso de cocci√≥n.

Primero, debes batir los huevos en un recipiente grande hasta que est√©n bien mezclados. Luego, a√Īade la leche condensada y la leche l√≠quida poco a poco, mientras sigues batiendo. Aseg√ļrate de que todos los ingredientes est√©n completamente integrados antes de continuar.

Ahora es el momento de preparar el caramelo. En un molde para quesillo, coloca el az√ļcar y cali√©ntalo a fuego medio-bajo. Debes estar atento y revolver constantemente para evitar que se queme. Una vez que el az√ļcar se haya derretido por completo y tenga un color dorado, retira del fuego y distribuye uniformemente por todo el molde.

Finalmente, vierte la mezcla de quesillo sobre el caramelo en el molde. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo dentro de una olla grande con agua caliente. Luego, cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Como hacer un quesillo sin leche condensada

El quesillo es un postre tradicional muy popular en varios pa√≠ses de Latinoam√©rica. Por lo general, se hace con leche condensada, pero tambi√©n se puede preparar sin este ingrediente. Si quieres hacer un quesillo casero sin leche condensada, te ense√Īar√© una receta sencilla y deliciosa.

En lugar de utilizar leche condensada, utilizaremos leche evaporada y az√ļcar. Comienza por colocar en una licuadora una lata de leche evaporada y media taza de az√ļcar. Lic√ļa bien hasta que la mezcla est√© homog√©nea.

A continuaci√≥n, a√Īade huevos y esencia de vainilla a la mezcla de leche evaporada y az√ļcar. Puedes utilizar de 4 a 6 huevos, dependiendo del tama√Īo, y una cucharadita de esencia de vainilla. Vuelve a licuar para que todos los ingredientes se integren por completo.

Para el caramelo, en una olla a fuego medio, derrite una taza de az√ļcar hasta que se vuelva l√≠quida y adquiera un color dorado. Aseg√ļrate de mover constantemente la olla para evitar que el az√ļcar se queme. Una vez que el caramelo est√© listo, vi√©rtelo en el molde donde vas a hacer el quesillo, asegur√°ndote de que se distribuya uniformemente por todo el fondo.

Finalmente, vierte la mezcla de quesillo en el molde con el caramelo. Cubre el molde con papel aluminio y col√≥calo dentro de una olla a ba√Īo mar√≠a. Cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora o hasta que el quesillo est√© firme. Luego, deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 4 horas.

    • Podemos hacer la leche condensada en casa con la receta indicada en este sitio.
    • ¬°Deseamos saber tu opini√≥n!
    • ¬ŅYa conoc√≠as esta manera de preparar el quesillo? ¬ŅLo has preparado alguna vez? ¬ŅQu√© tal te ha quedado?

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Deseamos les sirva esta receta de cómo hacer quesillo, que la disfruten y damos las gracias por compartirlo en las redes sociales.

Receta de quesillo con leche en polvo

El quesillo casero es un postre tradicional muy popular en Am√©rica Latina, especialmente en Venezuela. La receta cl√°sica se hace con leche condensada, leche evaporada, huevos y az√ļcar, pero tambi√©n es posible prepararlo utilizando leche en polvo. Esta variante del quesillo es ideal para aquellos que no tienen acceso a leche condensada o prefieren una versi√≥n m√°s ligera del postre.

Para hacer el quesillo con leche en polvo, necesitar√°s los siguientes ingredientes: 2 tazas de leche en polvo, 1 taza de az√ļcar, 1 taza de agua, 4 huevos, 1 cucharadita de vainilla y caramelo l√≠quido. Comienza mezclando la leche en polvo con el agua hasta obtener una mezcla homog√©nea. Luego, agrega el az√ļcar, los huevos y la vainilla, y bate todo junto hasta que est√© bien incorporado.

Una vez que la mezcla est√© lista, es hora de preparar el molde para el quesillo. Vierte una capa de caramelo l√≠quido en el fondo del molde y aseg√ļrate de que est√© bien distribuido. Luego, vierte la mezcla de leche en polvo en el molde y cubre con papel de aluminio. Coloca el molde en una olla grande con agua caliente, asegur√°ndote de que el agua llegue aproximadamente a la mitad del molde.

El siguiente paso es cocinar el quesillo al ba√Īo mar√≠a. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora o hasta que el quesillo est√© firme al tacto. Una vez que est√© listo, retira el molde del ba√Īo mar√≠a y deja que se enfr√≠e a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos cuatro horas o toda la noche antes de desmoldar.

Para desmoldar el quesillo con leche en polvo, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato grande encima. Dale la vuelta rápidamente y el quesillo debería deslizarse suavemente del molde, revelando un delicioso postre listo para disfrutar. Sirve el quesillo frío y decora con un poco de caramelo líquido o frutas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de este dulce y cremoso postre casero!

Quesillo con leche en polvo y 4 huevos

Una variante del quesillo casero es el que se hace con leche en polvo y 4 huevos. Esta receta es ideal para aquellas personas que no tienen acceso a leche fresca o prefieren utilizar ingredientes en polvo.

Para hacer el quesillo con leche en polvo, necesitar√°s 2 tazas de leche en polvo, 4 huevos, 1 taza de az√ļcar y esencia de vainilla al gusto. Comienza por preparar el caramelo en el molde donde vas a cocinar el quesillo.

En un recipiente aparte, mezcla la leche en polvo con agua caliente hasta obtener una consistencia similar a la leche l√≠quida. A√Īade el az√ļcar y la esencia de vainilla, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.

En otro bowl, bate los huevos hasta que est√©n bien batidos y luego a√Ī√°delos a la mezcla de leche y az√ļcar. Contin√ļa batiendo hasta obtener una mezcla homog√©nea y sin grumos.

Vierte la mezcla en el molde caramelizado y coc√≠nalo al ba√Īo Mar√≠a en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

Receta de quesillo sin leche condensada

El quesillo casero es un postre tradicional muy popular en varios países de América Latina. Aunque la receta tradicional utiliza leche condensada, existe una variante deliciosa para aquellos que prefieren evitar este ingrediente. A continuación, te presentamos una receta de quesillo sin leche condensada que conserva todo el sabor y la textura característica de este postre.

Para hacer el quesillo sin leche condensada necesitar√°s los siguientes ingredientes: huevos, leche evaporada, az√ļcar, vainilla y caramelo l√≠quido. Comienza batiendo los huevos en un bol grande hasta que est√©n bien mezclados. Luego, a√Īade la leche evaporada y contin√ļa batiendo hasta obtener una mezcla homog√©nea. Agrega el az√ļcar y la vainilla, y sigue batiendo hasta que el az√ļcar se disuelva por completo.

El siguiente paso es preparar el caramelo l√≠quido. Para ello, coloca az√ļcar en una sart√©n a fuego medio-alto y revuelve constantemente hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Ten cuidado de no quemarlo. Una vez que el caramelo est√© listo, vi√©rtelo en el fondo de un molde apto para horno. Aseg√ļrate de que el caramelo cubra todo el fondo.

Ahora, es el momento de verter la mezcla de quesillo en el molde sobre el caramelo. Puedes utilizar un colador para eliminar cualquier grumo que pueda haber quedado en la mezcla. Una vez que hayas vertido toda la mezcla, cubre el molde con papel de aluminio y col√≥calo dentro de una bandeja para horno m√°s grande. Llena la bandeja con agua caliente hasta la mitad, esto ayudar√° a que el quesillo se cocine de manera uniforme en un ba√Īo mar√≠a.

Finalmente, lleva el molde al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente una hora o hasta que al insertar un palillo en el centro del quesillo, este salga limpio. Una vez listo, retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos cuatro horas para que el quesillo adquiera la consistencia adecuada. Desmolda el quesillo y sírvelo en rebanadas. ¡Disfruta de este delicioso postre sin leche condensada!

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    12 Deja una respuesta

  1. Anónimo dice:

    Me gustaría aprender hacer esos postres, quesillos, también las aceptas de queso.

    1. Milagil dice:

      Hola. Consigues las recetas de postres en nuestra web, el link es https://trucoscaseross.com/?s=postres
      Estamos a tus órdenes.

  2. CARMENN dice:

    ME ENCANTAN LAS RECETAS LAS QUIERO TODAS ALGUNAS YA LAS REALICE, GRACIAS X SU RESPUESTA

  3. ale dice:

    Hola, me gusto la receta el quesillo, me quedó exquisito. Pero también le podemos agregar un chorrito de whisky para quitarle ese amargo sabor de huevo.
    Gracias por la receta, muy buena.

  4. laura dice:

    uuuuuuuuuu**********k rik

  5. amarilis dice:

    que es lata de leche de pote, no entiendo.

    1. milagil dice:

      Amarilis:
      La leche condensada viene en una lata... creo que hasta allí se entiende, bueno, preparas leche o compras leche preparada.
      En la lata que tenías la leche condensada, mides la leche líquida, y eso es lo que aquí se llama "1 lata de leche de pote".
      Es una receta de la abuela, fue copiada textualmente y por eso es que no se entende mucho, nosotros la entendemos porque es la abuela, dejo la receta así y pronto la vamos a arreglar en una próxima actualización.
      Gracias Amarilis.

  6. Diocis dice:

    Como peuedo conseguir la receta de las galleticas de pastas eca o algo similar

    1. Milagil dice:

      Encuentras varias recetas de galletas en:
      https://trucoscaseross.com/?s=galletas

  7. Diocis dice:

    Hola me he de gran de gran interes, hacer unas galletas como las que venden en la panaderia las que llamamos pasta seca y las venden por kilo...

    1. Milagil dice:

      Diocis,
      Encuentras una muy buena receta de galletas en:
      https://trucoscaseross.com/?s=galletas

      Luego,si puedes, nos comentas cómo te quedaron.

  8. lola dice:

    excelent platillo mi tia Mariana la hac super

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