Tabla de Equivalencias 【Cocina】

En toda cocina debe haber esta Tabla de Equivalencias, recomendamos imprimir y plastificar la hoja para que se mantenga como nueva.

Disponemos de un documento PDF con estas equivalencias para que las tengan siempre a mano.

Damos equivalencias de líquidos, sólidos, harinas, azúcar, temperaturas y otros.  Te recomendamos estas recetas muy saludables Salsa Madre Medicina Regenerativa. Pechuga de pavo para adelgazar, Cómo preparar los ajos en conserva.

 Tabla de equivalencias Cocina

Esta tabla de equivalencias de la Cocina fácil y rápida la necesitamos para tener la medida correcta al preparar pasteles, carnes, pasapalos, pan de diferentes tipos, sopas y otros.

A cuánto equivale: líquidos, sólidos, harina, azúcar.

Líquidos

1/4 taza = 65 mililitros
Media taza = 125 mililitros
Una taza = 250 mililitros
Dos tazas = 500 mililitros
Cuatro tazas = 1 Litro
Dos cucharaditas = 1 cucharada
Una cucharada = 16 mililitros
Dos cucharadas = 1 onza
Dos tazas = 16 onzas
Un galón = 3.8 Litro

50 mililitros equivalen a 4 cucharadas

Sólidos

Gramos cucharadas. 2 cucharaditas = 1 cucharada
4 cucharaditas = 1/4 taza
1 cucharada = 1 onza
1 taza = 16 onzas

Convertir kilos a tazas

• Si son 8¼ tazas de harina tenemos un kilogramo.
• De azúcar: un kilogramo son cinco tazas.

Harina

1 kg = 8¼ tazas
1 taza = 125 gramos
Gramos a cucharadas: 1 cucharada = 8 a 10 gramos
2 cucharadas = 1/2 onza
1/4 de taza = 1 onza
1 onza = 28 gramos

Azúcar

1 kilo = 5 tazas
8 onzas = 1 taza
1 taza = 190 a 230 gramos
gramos cucharadas 
1 cucharadita rasa = 3 a 4 gramos
1 cucharadita rasa = 11 a 13 gramos
1 cucharadita semi colmada = 20 a 22 gramos

1 cucharadita colmada = 26 a 28 gramos

Preguntas frecuentes sobre equivalencias

Tabla de equivalencias de Peso

Cuántos gramos tiene un kilo

Un kilogramo tiene mil gramos. Es cuestión de traducir lo que "kilo" y "gramo".

Otros

6 tablillas de chocolate = 450 gramos
1 tablilla de chocolate = 1 onza
Tazas a kilogramo
2 tazas de mantequilla = 1/2 kilogramo
8 a 10 claras = 1 taza de claras
1 taza de yemas = 12 a 14 yemas

Cuantas onzas tiene un kilo o kilogramo

1 kilogramo contiene 35.27 onzas.

Kilogramo a libras

1 kilo equivale a 2,2 libras

Como hemos visto en las diferentes tablas, la equivalencia onza kilo depende del ingrediente o producto, aunque la medida que hemos dado es bastante aproximada.

Temperaturas °C

Equivalencias entre grados Fahrenheit y Centígrados

130-140 °C = Templado
170-180 °C = Moderado
190-200 °C = Caliente
245 °C = Muy caliente

Fuentes consultadas

El libro La Perfecta Ama de Casa.
Ana Teresa Cifuentes.

Si lo quieres imprimir lo encuentras en Documento

Siempre preguntaban en diferentes recetas, algunas hablan de tazas, otros kilogramos, otro litro, por eso he decido publicar este post.

Esta es la tabla que tengo en la puerta del refrigerador, pues, algunas si que las tengo en mente, otras, hay que investigar.

Hay diferencias enormes entre diferentes ingredientes, por ejemplo, una cucharada de azúcar no es lo mismo que una cucharada de harina, usan taza de arroz no es igual a una taza de leche. También están las diferentes temperaturas en Fahrenheit y Centígrados.

En algunas recetas se pueden alterar las cantidades de acuerdo a la experiencia y los gustos de la persona. Sin embargo, cuando se trata de repostería, hay que respetar las cantidades exactas.

Recomendamos los arándanos secos deshidratados, buenos para la salud.

Si te interesan los remedios naturales, puedes ir a nuestro blog de recetas caseras salud: milagil punto com.

Hemos estudiado también algo que siempre nos han consultado:

Cuantos kilos es una onza, ahí tienen la información correspondiente.

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