Tabla de Equivalencias 【Cocina】
En toda cocina debe haber esta Tabla de Equivalencias, recomendamos imprimir y plastificar la hoja para que se mantenga como nueva.
Disponemos de un documento PDF con estas equivalencias para que las tengan siempre a mano.
Damos equivalencias de líquidos, sólidos, harinas, azúcar, temperaturas y otros. Te recomendamos estas recetas muy saludables Salsa Madre Medicina Regenerativa. Pechuga de pavo para adelgazar, Cómo preparar los ajos en conserva.
Tabla de equivalencias Cocina
Esta tabla de equivalencias de la Cocina fácil y rápida la necesitamos para tener la medida correcta al preparar pasteles, carnes, pasapalos, pan de diferentes tipos, sopas y otros.
A cuánto equivale: líquidos, sólidos, harina, azúcar.
Líquidos
1/4 taza = 65 mililitros
Media taza = 125 mililitros
Una taza = 250 mililitros
Dos tazas = 500 mililitros
Cuatro tazas = 1 Litro
Dos cucharaditas = 1 cucharada
Una cucharada = 16 mililitros
Dos cucharadas = 1 onza
Dos tazas = 16 onzas
Un galón = 3.8 Litro
50 mililitros equivalen a 4 cucharadas
Sólidos
Gramos cucharadas. 2 cucharaditas = 1 cucharada
4 cucharaditas = 1/4 taza
1 cucharada = 1 onza
1 taza = 16 onzas
Convertir kilos a tazas
- Si son 8¼ tazas de harina tenemos un kilogramo.
- De azúcar: un kilogramo son cinco tazas.
Harina
1 kg = 8¼ tazas
1 taza = 125 gramos
Gramos a cucharadas: 1 cucharada = 8 a 10 gramos
2 cucharadas = 1/2 onza
1/4 de taza = 1 onza
1 onza = 28 gramos
Azúcar
1 kilo = 5 tazas
8 onzas = 1 taza
1 taza = 190 a 230 gramos
gramos cucharadas
1 cucharadita rasa = 3 a 4 gramos
1 cucharadita rasa = 11 a 13 gramos
1 cucharadita semi colmada = 20 a 22 gramos
1 cucharadita colmada = 26 a 28 gramos
Preguntas frecuentes sobre equivalencias
Tabla de equivalencias de Peso
Cuántos gramos tiene un kilo
Un kilogramo tiene mil gramos. Es cuestión de traducir lo que "kilo" y "gramo".
Otros
6 tablillas de chocolate = 450 gramos
1 tablilla de chocolate = 1 onza
Tazas a kilogramo
2 tazas de mantequilla = 1/2 kilogramo
8 a 10 claras = 1 taza de claras
1 taza de yemas = 12 a 14 yemas
Cuantas onzas tiene un kilo o kilogramo
1 kilogramo contiene 35.27 onzas.
Kilogramo a libras
1 kilo equivale a 2,2 libras
Como hemos visto en las diferentes tablas, la equivalencia onza kilo depende del ingrediente o producto, aunque la medida que hemos dado es bastante aproximada.
Temperaturas °C
Equivalencias entre grados Fahrenheit y Centígrados
130-140 °C = Templado
170-180 °C = Moderado
190-200 °C = Caliente
245 °C = Muy caliente
Fuentes consultadas
El libro La Perfecta Ama de Casa.
Ana Teresa Cifuentes.
Si lo quieres imprimir lo encuentras en Documento
Siempre preguntaban en diferentes recetas, algunas hablan de tazas, otros kilogramos, otro litro, por eso he decido publicar este post.
Esta es la tabla que tengo en la puerta del refrigerador, pues, algunas si que las tengo en mente, otras, hay que investigar.
Hay diferencias enormes entre diferentes ingredientes, por ejemplo, una cucharada de azúcar no es lo mismo que una cucharada de harina, usan taza de arroz no es igual a una taza de leche. También están las diferentes temperaturas en Fahrenheit y Centígrados.
En algunas recetas se pueden alterar las cantidades de acuerdo a la experiencia y los gustos de la persona. Sin embargo, cuando se trata de repostería, hay que respetar las cantidades exactas.
Recomendamos los arándanos secos deshidratados, buenos para la salud.
Si te interesan los remedios naturales, puedes ir a nuestro blog de recetas caseras salud: milagil punto com.
Hemos estudiado también algo que siempre nos han consultado:
Cuantos kilos es una onza, ahí tienen la información correspondiente.
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Déjanos tus sugerencias, preguntas y demás comentarios relacionados con la tabla de equivalencias, gracias por compartirlo en las redes sociales.
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Buen día , quisiera saber la equivalencia en no de sólido y líquido por ejemplo 1/2 kl de harina y medio litro de agua gracias
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Gracias por compartir esta información tan importante y de gran utilidad en nuestra cocina. Saludos desde Guatemala
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Cuanto es 1300kg de harina en Tazas?
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1.2 kg de azúcar en cucharadas
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Tu comentarioMost people want to transform the world, but few people want to transform themselves
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Cómo consigo el pdf
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Hola muy buenas tarde,
Para un kl de Harina de Maíz que cantidad de liquido necesito? -
O sea, aqui no te puedes poner amorosita al dar una receta, TIENES QUE SER ESPECIFICA porque es muy importante tu trabajo.
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Una cuchara es para tomar sopa y una cucharita es para el te ....incluso hay otra mas chica que es para el cafe. Por eso te lo digo.
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No...no....no me enredes con eso de ''cucharaditas''...o son cucharadas y cucharaditas o cucharaditas solamente? Porque hasta donde yo se hay DOS TIPOS, las cucharadas y las cucharaditas.
Gracias por aclararmelo. -
Me encantan las recetas, porque tienen un toque distinto...... Gracias
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Están perfectas las equivalencias me son de mucha utilidad yo pregunté y ya salieron mis dudas muchas gracias.
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Muchas gracias , por la tablilla se me ISO útil porque a mí me encanta ayer pan casero en mi casa.
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esto esta fantastico ya que siempre es necesario las equivalencis
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ME PARECE MUY BIEN LAS EQUIVALENCIAS. PERO QUISIERA SABER CUANTO ES 175 G DE MANTEQUILLA EN TAZAS Y 250 G DE HARINA EN TAZAS. MUCHAS GRACIAS MARIA LUISA.
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BUENO,BUENISIMO GRACIAS ,ME SERA DE MUCHA UTILIDAD
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Exelente tabla
muchas gracias.
Patricia.
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Gracias por esta gran herramienta.
De casualidad sabes cuantos gramos de dulce de leche lleva un churro relleno? Si lo sabes te agradecería muchísimo la respuesta. Bendiciones.