Receta de la SALSA ORIENTAL
Para los que piden aderezos, la receta de la salsa oriental es la entrega de hoy. Se puede servir con pastas, con arroz blanco y complementa el plato de tallarines que damos luego de la receta.
Muy fácil, se prepara en poco tiempo, además es muy económica y vegetariana.
Excelente para comidas orientales, se puede comprar la marca comercial o la hacemos en casa con cebolla, aceite, zanahorias, vainitas, repollo, soja germinada y salsa de soya.
Cómo hacer la salsa oriental
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- Una cebolla pequeña
- 1 zanahorias
- 125 gramos de vainitas
- Repollo, 125 gramos
- 125 gramos de germinados de soja
- Salsa de soja al gusto
Siete ingredientes
Preparación
- En un recipiente grande calentamos el aceite, luego añadimos la cebolla picada, las zanahorias ralladas, las vainitas cortadas y el repollo en juliana. Tapamos y dejamos que se cocine a fuego suave.
- A los 15 minutos aproximadamente, agregamos los germinados y la salsa de soya. Continuar con la cocción, durante 5 minutos más.
- Otra presentación es, licuar todos los ingredientes, esto para las personas que no les gusta ver en la salsa las cebollas y otros vegetales que son tan sabrosos, pero bueno, cada quien tiene su manera, mejor sería que aprendieran.
A esta salsa se puede añadir pollo picado, pescado o camarones, claro, cocinados.
También sirve este preparado tan sabroso para acompañar unos vegetales mejorando el sabor o un arroz blanco. Y resulta que fuimos a una reunión donde teníamos que llevar un plato para un almuerzo, o sea, para la comida del medio día.
Cómo hacer los tallarines con salsa oriental
Es una adaptación de una receta china, muy buena para los vegetarianos.
Ingredientes
- 1/2 kg. de tallarines integrales
- Queso rallado al gusto (puede ser pecorino, parmesano, amarillo)
- Salsa oriental (ver receta arriba)
Tres ingredientes.
Preparación
Cocinamos los tallarines integrales, cuando ya están listos quitamos el exceso de agua y rociamos el queso rallado.
Vaciamos la salsa oriental y servimos caliente, ummmm son riquísimos.
Ver receta de la salsa oriental arriba.
Preparamos el condimento o aderezo y allí el complemento de la receta tallarines con salsa oriental.
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No es por nada pero esta salsa oriental no es más que unos vegetales sancochados, todavía si fueran cortados en brunua y agregándole dos tazas de un caldo base de carne o pollo ahí si cambia la cosa.
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Preparé esta receta de tallarines con salsa oriental y me quedaron espectaculares.
La familia quedó fascinada, muchas gracias.
Haré la receta de la salsa para otros platos, y voy a darle una mirada ahora mismo a las otras recetas.