4 Aliños Agridulce ¡mostaza, miel, jengibre y limón!

Diferentes aliños, mostaza y miel, agridulce, jengibre y limón. La Salsa de mostaza y miel es muy buena para las ensaladas de vegetales, tanto crudos como cocinados. Seguro que a todos les encantará. Hay dos recetas.

El aliño agridulce para el pollo, carnes, pescados y mariscos. Una delicia. Aliño chino usado para la ensalada china y para otros usos. Es una receta muy fácil de hacer y por sus ingredientes, es muy saludable.

El aderezo de jengibre y limón: El jengibre tiene grandes propiedades para la salud y el limón ya lo conocemos, y esta receta tiene ingredientes que la hacen muy sabrosa y además, tiene muchos beneficios.

Cómo hacer Aliños agridulce

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de sésamo ligero
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharaditas de salsa de soja oscura
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de puré de tomate
  Cinco ingredientes

Preparación

Mezclamos los ingredientes con batidor y ya está el aliño agridulce.

Aliño de jengibre y limón

Ingredientes

• 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco, rallada.
• 1 diente de ajo, machacado.
• ¼ de cucharadita de sal.
• ½ cucharadita de pimienta negra.
• la raspadura fina de la piel de 1 lima o, en su defecto, limón.
• 2 cucharaditas de miel.
• 100 ml de aceite de oliva.
• 6 cucharaditas de zumo de lima o, en su defecto, limón.
• 3 cucharaditas de eneldo fresco, picado

Preparación

En un cuenco colocamos el jengibre, la sal, la pimienta, la raspadura de lima o limón, la miel y el aceite.

Se mezcla bien con una cuchara de madera.
Agregamos el jugo de limón y batimos hasta que quede esponjoso.

Antes de usar el aliño, añada el eneldo.

Aliños de miel y mostaza

Dos recetas de aliño de mostaza y miel, estos ingredientes tan ricos en propiedades curativas y además muy sabrosos. Ojo con la segunda receta, la salsa de mostaza y miel, pues es muy recomendable para personas que están en régimen alimenticio (no lleva mostaza) y desean comer sano y nutritivo.

Cómo hacer el aliño de miel y mostaza

Ingredientes

• 60 ml de mayonesa.
• 2 cucharadas de aceite.
• ½ cucharada de miel clara.
• 1 cucharadita de mostaza suave.
• Zumo de limón sal y pimienta.

Preparación del aliño de miel y mostaza

Mezclar bien hasta que todo quede totalmente integrado.

Salsa de mostaza y miel - otra receta

Ingredientes de la salsa de mostaza y miel

• Dos cucharadas de mostaza
• Dos cucharadas de miel
• Una  cucharada de vinagre de manzana
• Una cucharada de aceite de oliva

Unimos todos los ingredientes en una salsera o un frasco, lo usamos o lo guardamos en el refrigerador.

Aliño chino

Ingredientes

• 100 ml de aceite de girasol
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharaditas de vino arroz tinto, en su defecto jerez seco
• 1 diente de ajo machacado
• 1 cucharadita de miel
• ½ cucharadita de polvo 5 especias

Preparación

Mezclamos todos ingredientes con un batidor o en la licuadora, luego lo llevamos al refrigerador hasta que lo vayamos a usar.

• Esta es la receta clásica, hay otras recetas o variantes, ya daremos varios ejemplos.

Se usa en muchas recetas vegetarianas y de comidas orientales.

Y ya está el aliño chino.

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• Podemos preparar en casa el polvo cinco especias según la receta en este mismo sitio.

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