Ensalada de huevos para Sándwiches 【Fácil】

Deliciosa ensalada de huevos para Sándwiches, muy rápida, fácil y económica, con ingredientes que normalmente tenemos en casa.

Esta preparación puede tener otros usos, como, por ejemplo, aderezar una ensalada verde o vegetales cocinados, rellenar arepas, acompañar carne, pollo o pescado, para las hamburguesas, tostadas, emparedados de jamón y queso y simplemente servir esta salsa en un recipiente para que cada persona la use a su gusto.

La receta básica es como sigue: Primero hacemos la ensalada, con mayonesa, huevos cocinados, cebolla, perejil, mostaza, sal y pimienta. Luego, aplicamos al pan y tendremos unos Sándwiches económicos y bien sabrosos.

Cómo preparar la ensalada de huevos para sándwiches

Esta ensalada es ideal para fiestas y reuniones.

Ingredientes para la ensalada de huevos

• 4 huevos
• 2 cucharadas de mayonesa
• Media cebolla pequeña picada finamente
• Perejil picado al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Mostaza un punto
• Opcional: aceitunas

Cómo se hace la ensalada de huevos

• Hervimos los huevos y los dejamos que se enfríen.
• Luego los pelamos como de costumbre.
• Y los cortamos en muy pequeños cuadros.
• Luego en un recipiente los colocamos y allí mismo unimos con la mayonesa, puede ser la cantidad de la receta y si preferimos, añadimos más.
• Después le añadimos la cebolla y el perejil muy bien picados.
• Salpimentamos según nuestro gusto.
• Agregamos mostaza al gusto y revolvemos muy bien.
• Procedemos a rellenar los sándwiches.

Esta receta la tengo gracias a nuestra amiga Alba, me encontré con ella en una reunión y estaba compartiendo unos sándwiches que a todos le gustaban. Y bueno, le pedimos la receta para mi blog y para todos ustedes, una más para la colección de recetas para fiestas y reuniones.

Sugerencia de Alba. Espero que les queden ricos los sándwiches. A propósito, cuando hago esos sándwiches, antes de ponerle la mezcla al pan le quito los orillos duro del pan y pongo una capa fina de mayonesa a las rebanadas. Luego cuando están listos los sándwiches los corto en cuatro triángulos para hacer los mini sándwiches. 😋

Los sándwiches con esta "ensalada" se usan bastante en Norteamérica, suelen usarse con ensalada verde en tostadas.  Algunas personas le añaden pepinillos, azúcar o hierbas verdes bien picadas.

Ensalada de huevo cocido y papa

Lleva papas cocidas y ensalada de huevos.

Una vez que tenemos la ensalada lista, le agregamos las papas cortadas bien delgaditas. Queda riquísima.

¿Preparaste la receta de la ensalada de huevos?

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