Cómo hacer pasta de tomates en casa

Traemos esta valiosa receta de Cómo hacer pasta de tomates en casa, para que no gastemos más y además, podamos comer saludables, sin aditivos químicos.

Hacer esta pasta de tomates sale muy económico, es nutritiva y siempre la tenemos en casa; no tenemos que ir al supermercado a comprarla.

Recomendamos esta receta, seguro que les encantará. Ahora venimos con más recetas internacionales y venezolanas. Para economizar y comer más sano.

Cómo hacer pasta de tomate casera

La pasta de tomates es usada en muchos platos, salsas, pastichos, pastas, pizzas.

¿Qué ingredientes lleva la pasta de tomates?

• 12 tomates perita. El largo, no el redondo.
• 1 diente de ajo.
• 2 pimentónes rojos.
• 1 taza de agua.
• Perejil y orégano optativos.

Pasta de tomate receta ¿Cómo se hace?

1. Picamos muy bien los tomates y los pimentón.
2. En una olla colocamos un diente de ajo y la taza de agua.
3. Los vaciamos los tomates y pimentón en laa olla.
4. Cocinamos a fuego medio.
5. Revolvemos de vez en cuando.
6. Dejamos que se cocine, cuando ya está casi cocinado todo, apagamos el fuego.
7. Esperamos que esté fría la preparación del tomate, pimentón y el resto de los ingredientes.
8. Al estar a temperatura ambiente, licuamos. O trituramos muy bien con un tenedor.
9. Luego, colamos. La pulpa que sobró la podemos usar para una salsa de tomates, para los huevos o para algún plato.
10. El líquido que resultó, luego de colar, lo cocinamos de nuevo, esta vez hay que estar revolviendo constantemente.
11. Cuando está todo espeso, consistente, ya está nuestra pasta de tomates hecha en casa.
12. Recordemos que no lleva sal.
13. Cuando está a temperatura ambiente envasamos, guardamos en envases en la nevera y puede ser también en el congelador.
14. Se le añade aceite de cocina encima, para conservar mejor.
15. Esta salsa es perfecta para espaguetis, pastichos, pizzas y otros platos italianos. También para carnes y para todo lo que desee.

¿Cuál es la diferencia entre pasta de tomate y salsa de tomate?

• En realidad, en lo que se parecen es que lleva tomates.
• Son diferentes, la pasta de tomate es bastante concentrada, espesa y ayuda a mejorar el sabor de las comidas.
• Es ideal para comidas italianas, como la salsa bolognesa, para las pastas, pizzas y otros.
• En otra receta daremos cómo se hace la salsa de tomates.
• Si se nos termina la salsa de tomates, podremos hacerla con pasta de tomates, el resultado no será el mismo pero nos saca de apuros.

¿Preparaste la pasta de tomates? ¿Te gustó la receta?

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