Trucos caseros

Masa para pizza integral

La Masa para pizza integral es recomendada para personas que hacen dietas y para todos, ojalá aprendiéramos a comer alimentos completos.

Esta receta también puede servir para hacer pan integral. Es de muy fácil preparación, lo importante es saber amasar, si es así, podrá hacer ricos panes, pizzas, pasteles y otros.

Con aceite, levadura, afrecho, harina integral unimos con agua tibia y nos resulta una masa que al hornear olerá rico, tendremos un rico pan integral o, si le añadimos otros ingredientes puede resultarnos una apetitosa pizza.

Cómo hacer la masa para pizza integral en casa

Cómo hacer la masa para pizza integral

  • 1/2 kg. de harina integral
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de levadura
  • 3/4 tazas de afrecho
  • Agua tibia  (3/4 tazas aproximadamente)

Preparación 

    • En un recipiente grande, unimos la harina integral y el salvado de trigo, revolvemos y hacemos un hueco en el medio, agregamos allí la sal, levadura y el agua tibia.
    • Movemos el agua para que se una con la harina, dejamos reposar por 20 minutos, añadimos el aceite y amasamos.
    • Estiramos la masa, le damos la forma y la colocamos en un recipiente para hornear pizza, horneamos por unos 15 minutos aproximadamente, la sacamos y agregamos el relleno según la pizza que queremos hacer.
    • Se hornea por un ratito y ya está lista la pizza.
  • También muchas personas colocan el relleno al momento de empezar a cocinar la masa, es cuestión de preferencias.

Sugerencias para cuando no queda bien la preparación, pueden ver en masa que no sube

¡Buen provecho!

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  1. YURNAIRYS dice:

    excelennnnnnnnnnnnnte!!!!! demasiado buena!

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