Cómo hacer Alitas de Pollo al Horno

Aprendamos a preparar las alitas de pollo de manera muy fácil porque tienen bastante sabor: son muy ricas si sabemos condimentarlas y preparar una rica salsa.

Aunque es un plato muy económico, es muy distinguido y solicitado. Al agregarle los ingredientes adecuados, tendremos una comida o pasapalo bien sabroso. Con estos ingredientes se hacen también las alitas de pollo fritas.

Busquemos maneras originales para su preparación, por ejemplo estas alitas de pollo picantes horneadas que quedan tostadas y crujientes.

Cómo preparar las alitas de pollo picantes al horno

También se preparan a la barbacoa, horneadas, fritas o en la freidora sin aceite. Como acompañantes podemos elegir entre múltiples platos como vegetales, guacamole, ensaladas verdes, salsas de diferentes tipos.

Veamos pues, una receta fácil y muy sabrosa de alitas de pollo con una rica salsa picante con un toque de dulzura.

Salsa: Las mejores salsas son las frescas, aprendamos a prepararlas, solo hay que unir varios sabores.

Esta es una receta tradicional, es muy solicitada por su sabor y la facilidad de la preparación.

Ingredientes para preparar alitas de pollo al horno

• Ajo al gusto
• Una cebolla picada
• Mantequilla, una cucharada
• Una cucharada de aceite de oliva
• Alitas de pollo, un kilogramo
• Cuatro cucharadas de agua
• Miel de abejas, 3 cucharadas.
• Sal y pimienta al gusto
• Pimienta de cayena opcional
• Salsa de tomate kétchup, media taza
• Mostaza de Dijon, 1 cucharadita
• Salsa Worcestershire, tres cucharadas.

Como preparar la salsa

Con esta salsa podemos ser creativos, añadir o quitar ingredientes.

1. Se calientan a mediano fuego la mantequilla y aceite de oliva añadimos las cebollas y el ajo.
   Vamos agregando el agua y la miel de abejas revolviendo,
   Luego la pimienta y sal, si le vamos a añadir pimienta de cayena, este es el momento.
   Esperamos que se cocine bien, eso tarda de quince a veinte minutos.
   Tendremos una rica salsa, debe quedar espesa.

Cómo preparar las alitas de pollo a la BBQ

En un recipiente colocamos las alas de pollo que ya hemos limpiado.

• Añadimos sal y pimienta y untamos bien con la salsa que hemos preparado.
• Lo ideal es usar una brocha especial.
• Guardamos salsa para añadirle durante la cocción.
• Llevamos al horno a unos 350 grados F o 180 grados C,
• A los 25 minutos se voltean se untan con la salsa y se dejan por unos diez minutos.
• Luego, transcurrido el tiempo, observa, agrega más salsa y deja un rato más hasta que estén como te gusten.
• Se sirven en una bandeja, acompañadas con los contornos de tu preferencia.
• Sirve con la salsa barbacoa, o con varias salsas.
• Son exquisitas con patatas y cebolla acompañadas de vino blanco.

¿Con qué acompañar las alitas de pollo?

• Pueden acompañarse con papas fritas, vegetales, ensalada verde, guacamole, yuca frita.
• Excelentes para servir en fiestas y reuniones.
• También se comen solas, siempre es mejor servirlas con algunos acompañantes.
• Si añadimos alguna vinagreta picante o salsa, tendremos unas alitas de pollo picantes al horno.
• La manera de comerlas es con las manos. Algunas personas se chupan los dedos porque son tan ricas, ummmm.
• Es un rico plato de la cocina fácil y rápida.

Acompañantes para alitas

Las alitas de pollo al horno son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal. Acompañarlas con los condimentos y salsas correctas puede llevar esta receta al siguiente nivel. Una opción clásica y popular es servir las alitas con una salsa barbacoa casera, que le da un toque dulce y ahumado. También puedes optar por una salsa picante, como la salsa buffalo, para aquellos que disfrutan de un poco de calor en sus comidas.

Si prefieres algo más fresco y ligero, puedes acompañar tus alitas de pollo al horno con una ensalada. Una opción sencilla y sabrosa es una ensalada de col, que combina col rallada, zanahorias y una vinagreta de mostaza y miel. También puedes optar por una ensalada mixta con lechuga, tomate, pepino y aderezo ranch o de queso azul.

Otra idea para acompañar tus alitas de pollo al horno es servirlas con papas fritas o patatas asadas. Las papas fritas son un clásico acompañamiento para cualquier plato de pollo, y puedes sazonarlas con sal y pimienta o con alguna especia de tu elección. Si prefieres algo más saludable, las patatas asadas son una excelente opción. Puedes cortarlas en gajos, sazonarlas con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas y hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.

Por último, si quieres darle un toque exótico a tus alitas de pollo al horno, puedes acompañarlas con arroz jazmín o arroz basmati. Estos tipos de arroz tienen un sabor delicado y fragante que complementa muy bien el pollo. También puedes agregar vegetales salteados, como brócoli o zanahorias, para obtener un plato más completo y nutritivo.

Como hacer alitas picantes sin horno

Si no tienes un horno o simplemente prefieres una opción más rápida y fácil, puedes preparar alitas picantes sin horno en la estufa. El resultado será igualmente delicioso y satisfactorio.

Para comenzar, necesitarás una sartén grande con tapa. Calienta un poco de aceite en la sartén a fuego medio-alto.

A continuación, agrega las alitas de pollo a la sartén caliente. Asegúrate de que estén bien distribuidas y no se amontonen para que se cocinen de manera uniforme.

Ahora es el momento de agregar los ingredientes para darle sabor picante. Puedes usar salsa de chile, salsa picante, pimienta de cayena o cualquier otro condimento que te guste. Añade la cantidad que prefieras, según tu tolerancia al picante.

Una vez que hayas sazonado las alitas, tapa la sartén y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina las alitas durante unos 20-25 minutos, volteándolas ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.

Las alitas de pollo son deliciosas por sí solas, pero si quieres agregar un toque extra a tu plato, puedes acompañarlas con una variedad de opciones. Desde salsas picantes hasta dips cremosos, los acompañantes de alitas de pollo son el complemento perfecto para realzar su sabor.

¿Preparaste las alitas de pollo al horno? ¿Cómo las acompañaste?

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