Albóndigas a la milanesa

Plato principal muy sabroso son las albóndigas a la milanesa; a los chicos les encanta, y a los grandes también.

Especiales para los fines de semana, podemos servirlas con papas, pastas o con arroz. Muy apropiado para cuando se reúne la familia los fines de semana.

Esta receta se hace con pocos ingredientes, carne de res, carne de puerco, cebolla, tocineta, queso parmesano, pan rallado, huevos y aliños. Mucha alegría al prepararla y el plato nos quedará delicioso. Recomendamos Comidas para FIESTA de CUMPLEAÑOS ECONÓMICA
albondigas a la milanesa

Índice

Cómo hacer las albóndigas a la milanesa

Ingredientes

  • 1/2 kilogramo de carne de res molida
  • 250 gramos carne de cochino molida
  • 125 gramos de tocineta molida
  • Una cebolla
  • 1 cucharadita de aliños preparados (tipo adobo completo)
  • 150 gramos de queso parmesano
  • Dos tazas de pan rallado
  • 3 huevos

Preparación

  • Unimos las carnes y agregamos la cebolla rallada.
  • Aparte rallamos el queso.
  •  En un bol o recipiente colocamos los huevos con las carnes,
  • Añadimos los condimentos, el queso, una taza de pan rallado (aparte queda una taza) y
  • Amasamos hasta que esté bien compacto.
  • Lista la masa de carnes.
  • Luego formamos las albóndigas pequeñas o en el tamaño que más nos guste.
  • Las pasamos por el pan rallado y luego...
  • Las freimos en aceite caliente hasta que estén doraditas.

Cuando están listas las cubrimos con salsa y las servimos acompañadas de arroz o pastas tipo espaguetis a la milanesa.
Algunas personas las sirven con papas.
Un buen pan blanco fresco para los que les gusta acompañar con masas.
Y algunas personas acompañarán con una ensalada verde o unos vegetales mixtos.

Algunas recetas de las salsas

  • Salsa napolitana Italiana
  • Salsa bolognesa

Video Albóndigas con salsa de tomate

Veamos este video gracias a Nestlé.

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  1. José Cruz dice:

    Esta receta es perfecta para los sábados. La hicimos y la servimos con bastantes pastas tipo spaguetis, a todos les encantó y repitieron el plato.

    1. milagil dice:

      Me alegra mucho que les haya gustado, seguro que le pusieron entusiasmo, ese es uno de los secretos de la cocina, hay que hacerlo con amor. Gracias José.

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