Ricas Cachapas de Zanahorias ¡En 5 Minutos!

Cachapas de zanahorias. Queda igual que la de maíz, se puede comer sola o acompañada de queso o como lo prefiera.  Lleva huevos, zanahorias, harina, azúcar, sal y leche. Se puede acompañar con queso.

Las cachapas de zanahorias se pueden hacer como plato principal o como contorno, muy buenas para una cena familiar.

Muy alimenticias, son una especie de panquecas.

Como hacer las Cachapas de zanahorias

Índice

Cómo hacer las Cachapas de zanahoria

Ingredientes

  • 3 Huevos.
  • ¼ Kg. de zanahorias.
  • 1 taza de harina de maíz o harina de trigo leudante.
  • 1 taza de leche.
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de Sal.

Preparación de las cachapas de zanahorias

  • Se pelan las zanahorias y se cortan en pedazos.
  • Se ponen en una licuadora con la leche, huevos y sal. Se licua por 1 minuto.
  • Luego se coloca la mezcla en un recipiente y se agrega la harina y el azúcar.
  • Se deja en reposo por 10 minutos.
  • Se hacen las cachapas, que son una especie de panquecas.
  • Para hacerlas podemos usar harina de maíz o harina para todo uso, queda algo diferente, así que, podemos cambiar el tipo de harina de vez en cuando.
  • Si se usa harina de trigo queda parecida a las panquecas, en cambio con la harina de maíz si se parece a las cachapas.

En casa las preparamos con harina de maíz.

Qué son las cachapas de zanahorias

Son como una tortita o tortilla, a la cual le añadimos harina de maiz, según la receta que hemos explicado arriba.


Receta de panquecas de zanahorias

como hacer las cachapas de zanahorias

Son las mismas que conocemos, solo que estas llevan este vegetal tan nutritivo. Las Panquecas de zanahorias llevan leche, harina de trigo, zanahoria, azúcar y vainilla.

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de harina de trigo leudante
  • ½ taza de azúcar,
  • 1/2 cucharadita de vainilla
    Cinco ingredientes

Panquecas de la cocina fácilPreparación

  • Picamos la zanahoria pequeñita.
  • Introducimos todos los ingredientes en la licuadora, batimos.
  • Hacemos las panquecas en una plancha precalentada.

Quedan riquísimas. Buen provecho. Para una cena en casa y en familia, las Panquecas de zanahorias son excelentes como plato principal.
Pueden ver también nuestras recetas de arepas.,

Esperamos que estén satisfechos los que nos preguntaron qué son las cachapas de zanahorias.

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  1. Teresa dice:

    Excelente receta de las cachapas!! Las he probado con harina de maíz y quedan aún mejor !!!
    FELICITACIONES

    1. milagil dice:

      Vienen más recetas, Teresa, todas bien sabrosas y sobre todo, fáciles de hacer.

  2. Lorena dice:

    Quedan excelentes!!! muy buena para los niños!!!

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