Carne en Salsa Teriyaki y Pollo Teriyaki fácil

Sus invitados quedarán satisfechos y felices.

Pollo con salsa teriyaki

El pollo teriyaki casero es muy fácil y lo podemos servir un sábado cuando la familia está en casa. Lleva pollo, salsa soya, sake o licor de arroz, jugo de jengibre, salsa teriyaki y aceite.

Abajo tenemos las recetas de la salsa: El aderezo se usa para preparar recetas con un toque oriental, pueden ser vegetales, carnes, pollo, pescados.

La salsa teriyaki sirve como acompañante de carnes, aves, pescado y arroz.

Cómo hacer el pollo con salsa teriyaki

Ingredientes

• 1 kg. de muslos de pollo sin huesos
• Una cucharada de salsa de soja japonesa
• 1 cucharada de sake (licor de arroz)
• jugo de jengibre, una cucharada
• Aceite
• Salsa teriyaki, abajo está la receta.

Preparación del pollo con salsa teriyaki

• Pinchamos la carne de pollo con un tenedor y bañamos con salsa de soya japonesa, jugo de jengibre y sake (se puede usar también vino blanco).
• Dejamos reposar en el refrigerador por unos 30 minutos aproximadamente.
• Escurrimos la carne de pollo.
• Calentamos el sartén y le agregamos el aceite, cuando está caliente, cocinamos el pollo, dejamos dorar por ambos lados.
• Al estar dorado el pollo, agregamos la salsa teriyaki y dejamos cocinar unos 5 minutos.
• La salsa se reduce y la carne queda deliciosa. El pollo en salsa teriyaki con ajonjolí queda delicioso.
• Servimos con la salsa.

¡Buen provecho!

Receta de la Salsa teriyaki

Se trata de un aderezo agridulce. Muy usada en Japón, como tenemos la cocina japonesa y nos encanta, la salsa teriyaki la podemos conseguir ya elaborada.

Y si la queremos preparar, es muy fácil y podemos variar dependiendo de los ingredientes que tengamos y del gusto de cada quién.  Solo lleva cuatro ingredientes, salsa soya, mirin o vino jerez, sake y un poco de azúcar.

Es muy fácil de preparar

• 3 cucharadas de salsa de soya.
• 1 cucharada de mirin, (o vino de jerez, también se puede cambiar por vino dulce).
• 1/5 cucharada de sake (licor de arroz).
• Media cucharada de azúcar

Para preparar la salsa teriyaki, calentamos la salsa soya, el sake y el mirin y luego agregamos el azúcar poco a poco para que se vaya disolviendo.
Cuando la mezcla esté hirviendo la dejamos por unos minutos más.

Apagamos el fuego y dejamos que se enfríe.
Cuando está a temperatura ambiente está lista para utilizarla.

Otra receta de la salsa teriyaki para carne, más fácil

• 8 cucharadas soperas de salsa de soya japonesa.
• Ocho cucharadas soperas de sake (licor de arroz) o vino blanco.
• 2 ó 3 cucharadas sopera de azúcar.

La preparación es igual que la receta anterior.

• Calentamos en una sartén la soya y el sake y agregamos el azúcar, cuando hierva se deja cocinar por dos minutos.
  Usarla cuando ya esté fría.
• Otra receta que podemos recomendarle y que es de gran ayuda en la cocina fácil y rápida es la salsa agridulce. Perfecta para la carne a la teriyaki o como la llaman teriyaki carne.

¿Cómo hacer pollo con salsa teriyaki preparada?

Sigues las instrucciones para preparar el pollo y en vez de preparar la salsa, le añades la salsa teriyaki preparada.

A que sabe la salsa teriyaki

La salsa teriyaki es un condimento tradicional japonés que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y versatilidad en la cocina. Es una combinación perfecta de dulce y salado, lo que la convierte en un acompañamiento ideal para una gran variedad de platos. El sabor de la salsa teriyaki es único y característico, con un equilibrio perfecto entre el dulzor del azúcar y la profundidad de la salsa de soja.

• El sabor de la salsa teriyaki es rico y umami, lo que significa que tiene un sabor intenso y sabroso. La salsa teriyaki suele estar hecha de ingredientes como salsa de soja, azúcar, mirin (un vino de arroz dulce) y sake (un licor de arroz japonés). Esta combinación de sabores crea un perfil de sabor delicioso y único.
• La salsa teriyaki tiene notas sutiles de caramelo y tostado, gracias al azúcar y al proceso de cocción lenta de la salsa. Estas notas añaden profundidad y complejidad al sabor general de la salsa, lo que la hace aún más deliciosa.
• El sabor de la salsa teriyaki puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y de la manera en que se cocine. Algunas versiones pueden tener un toque más dulce, mientras que otras pueden ser más saladas o incluso picantes. En cualquier caso, la salsa teriyaki tiene un sabor delicioso que complementa perfectamente la carne y el pollo.
• En resumen, la salsa teriyaki tiene un sabor equilibrado entre dulce y salado, rico en umami y con notas sutiles de caramelo y tostado. Es un condimento versátil que agrega un toque delicioso a una gran variedad de platos, especialmente a la carne y al pollo. Prueba estas recetas de carne en salsa teriyaki y pollo teriyaki fácil y disfruta de todo su sabor y versatilidad en la cocina.

Carne salsa teriyaki

La carne en salsa teriyaki es una deliciosa y popular receta de la cocina japonesa. Esta salsa, conocida por su sabor agridulce y su textura espesa, se utiliza para marinar y glasear la carne, dándole un sabor único y exquisito.

Para preparar esta receta, se necesita una buena calidad de carne, como filete de res o pechuga de pollo. La carne se corta en trozos pequeños y se marina en una mezcla de salsa de soja, azúcar, jengibre y ajo. Esta marinada permite que la carne absorba todos los sabores y se vuelva más tierna.

Una vez que la carne ha marinado durante al menos una hora, se cocina en una sartén caliente hasta que esté dorada y caramelizada. Luego, se agrega la salsa teriyaki restante y se cocina a fuego lento hasta que la carne esté completamente cocida y la salsa se haya reducido y espesado.

La carne en salsa teriyaki se puede servir sobre arroz blanco o fideos, acompañada de verduras salteadas o en una deliciosa ensalada. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar según los gustos personales, agregando ingredientes como ajonjolí tostado o chiles picantes para darle un toque extra de sabor.

En resumen, la carne en salsa teriyaki es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y fácil de preparar. Su combinación de sabores dulces y salados la convierte en una elección popular en la mesa de cualquier amante de la comida asiática. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de su sabor único!

Como hacer carne teriyaki

A continuación, te presentamos una receta sencilla de carne con teriyaki para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar. ¿Cómo hacer teriyaki de res?

1. Elige el tipo de carne adecuado: Para hacer carne teriyaki, es importante elegir un corte de carne que sea tierno y jugoso. Algunas opciones populares incluyen el filete de ternera, el lomo de cerdo o el pollo. Asegúrate de cortar la carne en trozos del tamaño adecuado para que se cocinen de manera uniforme.

2. Prepara la salsa teriyaki: La salsa teriyaki es la estrella de este plato. Para hacerla, necesitarás mezclar salsa de soja, azúcar moreno, mirin (un vino de arroz japonés dulce), jengibre rallado y ajo picado en un recipiente. Puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales.

3. Marinar la carne: Una vez que hayas preparado la salsa teriyaki, coloca la carne en un recipiente y vierte la salsa sobre ella. Asegúrate de cubrir todos los trozos de carne con la salsa y déjalos marinar durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que la carne absorba todos los sabores del teriyaki y se vuelva más sabrosa.

4. Cocinar la carne: Después de marinar la carne, puedes cocinarla de varias formas. Puedes asarla a la parrilla, freírla en una sartén o incluso cocinarla al horno. Si decides asarla a la parrilla o freírla, asegúrate de cocinarla a fuego medio-alto hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro. Si prefieres cocinarla al horno, coloca los trozos de carne en una bandeja para hornear y cocínala a 180 grados Celsius durante unos 20-25 minutos.

5. Servir y disfrutar: Una vez que la carne esté cocida, sírvela caliente y sírvela con arroz blanco y verduras al vapor. Puedes rociar un poco de salsa teriyaki adicional sobre la carne para realzar aún más su sabor. ¡Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa carne teriyaki casera!

Carne teriyaki

La carne teriyaki es un plato tradicional de la cocina japonesa que se ha popularizado en todo el mundo. El término "teriyaki" se refiere al método de cocción en el que la carne se cocina a fuego lento en una deliciosa salsa a base de soja, mirin y azúcar. Este plato se caracteriza por su sabor dulce y salado, así como por su textura tierna y jugosa.

• Para preparar la carne teriyaki, es importante elegir un corte de carne de buena calidad, como el solomillo de ternera o el filete de pollo. La carne se corta en tiras delgadas y se marina en la salsa teriyaki durante al menos 30 minutos para que absorba todo el sabor. Luego, se cocina en una sartén caliente hasta que esté bien dorada por fuera pero aún jugosa por dentro.
• El secreto para obtener una carne teriyaki perfecta está en la salsa. La combinación de salsa de soja, mirin y azúcar crea un equilibrio de sabores dulces y salados que realzan el sabor de la carne. Además, la salsa teriyaki se espesa al cocinarse, lo que le da a la carne un glaseado brillante y delicioso.
• La carne teriyaki se puede servir de muchas formas diferentes. Puede ser el plato principal de una comida, acompañada de arroz y verduras salteadas. También se puede utilizar como relleno de sushi o enrollarla en hojas de lechuga para hacer wraps. Sin importar cómo se sirva, la carne teriyaki siempre será una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier ocasión.

Arroz teriyaki con carne

El arroz teriyaki con carne es un plato delicioso y fácil de preparar que combina los sabores dulces y salados de la salsa teriyaki con la textura suave del arroz. Es una opción perfecta para una comida rápida y satisfactoria.

Para hacer este plato, primero debes cocinar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras el arroz se cocina, puedes preparar la carne. Puedes usar cualquier tipo de carne que prefieras, como pollo, res o cerdo. Corta la carne en trozos pequeños y dórala en una sartén con un poco de aceite.

Una vez que la carne esté dorada, añade la salsa teriyaki a la sartén y revuelve bien para asegurarte de que todos los trozos de carne estén cubiertos. Deja que la carne se cocine a fuego medio durante unos minutos, hasta que esté completamente cocida.

Cuando el arroz esté listo, puedes servirlo en platos individuales y colocar la carne teriyaki encima. Si lo deseas, puedes agregar algunos vegetales salteados, como zanahorias, pimientos o cebollas, para agregar más sabor y color al plato.

El arroz teriyaki con carne es una opción versátil que puede adaptarse a tus preferencias personales. Puedes agregar más salsa teriyaki si te gusta el sabor más intenso, o puedes añadir otros condimentos como jengibre o ajo para darle un toque extra de sabor. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

¡Buen provecho!

¿Preparaste alguno de estos platos de Teriyaki? ¿Te sirvieron estas recetas con salsa teriyaki y carne?

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