Chop suey con Camarones

El chop suey de camarones y pollo es una deliciosa combinación de sabores que combina la suavidad del pollo con el sabor intenso de los camarones. Este plato de origen chino se ha convertido en una opción popular en muchos restaurantes de todo el mundo.

De la cocina China tenemos el Chop suey con camarones o con otro tipo de carne, se prepara en casa y queda como del mejor restaurant, de muy fácil preparación.

Chop suey es una expresión del idioma chino, más o menos significa “trozos mezclados". Consiste en combinar restos de ingredientes. En este caso, hemos unido aceite, arroz, camarones, salsa soya, cebolla, zanahoria, célery, maicena, brotes de soya, champiñones, sal y pimienta.

La combinación de los ingredientes es lo que da ricura a este plato, podemos variar usando el sentido común. Te recomendamos Comida para FIESTA de CUMPLEAÑOS ECONÓMICA

Como se hace el Chop suey con camarones o con otro tipo de carne

Para preparar el chop suey con camarones y pollo, hacemos esta misma receta con camarones y pollo.

Ingredientes

• 125 gramos de arroz.
• 2 cucharadas de aceite.
• 2 tazas de camarones, también puede ser carne de res, de pollo o de cerdo.
• 1 cebolla mediana.
• 1 cucharada de salsa de soya.
• 1 zanahoria.
• 3/4 tazas de apio España o celery.
• 200 gramos de brotes de soya.
• 1 taza de champiñones frescos.
• 1 cucharadita de almidón de maíz (Maicena) disuelto en 1/3 taza de agua.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1/2 taza de brotes de bambú, si lo consigue, si no entonces lo olvidamos.

Cómo preparar un chop suey con camarones

O con otro tipo de carne

Veamos cómo se prepara el chop suey con camarones o con pollo.

• Ponemos a cocinar el arroz.
• Unimos los camarones o la carne seleccionada con la cebolla y la salsa de soya.
• Luego, unimos zanahoria, apio y brotes de soya y apio;
• Aparte tenemos en otro recipiente los champiñones, con los brotes de bambú, si es que los tenemos.

Empezamos a preparar el chop suey o chapsui con camarones

• En una sartén o puede ser un wok, calentamos las dos cucharadas de aceite y lo untamos por todo el recipiente.
• Cuando el aceite está caliente añadimos la cebolla y los camarones o la carne que hemos elegido.
• Dejamos freír por un par de minutos. Colocamos una tapa y dejamos cocinar por unos tres minutos, de vez en cuando revolvemos, esto para que no se peguen y queden bien cocinados.
• Luego añadimos los brotes de soya, el apio y la cebolla, revolvemos de vez en cuando, dejamos cocinar por unos dos minutos y revolvemos.
• Agregamos todo lo demás, menos la maicena, revolvemos y dejamos que se cocine por unos tres minutos aproximadamente.
• La maicena o almidón de maíz, la disuelta en agua y agregamos a la sartén, revolvemos bien y al estar cocinado, ya está.
• Servimos el chop suey de camarones y pollo sobre el arroz.
• Y en la mesa colocar salsa de soya para que cada quien añada a su gusto.
• Dan unas cuatro o seis porciones de chop suey de camarón.

También podemos hacer un Chop suey de camarones y verduras.

Chop suey pollo y camarones

• El pollo utilizado en el chop suey es generalmente cortado en trozos pequeños y salteado junto con una variedad de vegetales como zanahorias, cebollas y brotes de bambú. La combinación de sabores y texturas hace que este plato sea muy satisfactorio y lleno de sabor.
• Los camarones, por su parte, añaden un toque especial al chop suey. Su sabor marino y su textura tierna se combinan perfectamente con los otros ingredientes. Los camarones se suelen añadir al final de la cocción para asegurarse de que no se sobrecocinen y se mantengan jugosos.
• El chop suey de pollo y camarones se puede servir sobre arroz blanco o fideos chinos. La elección del acompañamiento dependerá de tus preferencias personales. El arroz blanco es una opción clásica que complementa muy bien los sabores del chop suey, mientras que los fideos chinos añaden un toque de autenticidad al plato.

En resumen, el chop suey de pollo y camarones es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida llena de sabor y textura. La combinación de pollo tierno, camarones jugosos y una variedad de vegetales frescos hace que este plato sea irresistible. Ya sea servido sobre arroz blanco o fideos chinos, el chop suey de pollo y camarones seguramente te dejará satisfecho y con ganas de repetir.

Resumen Chop suey con pollo

• Cocinamos 125 gramos de arroz blanco.
• Limpiamos y picamos los vegetales, cada uno en un recipiente aparte.
• En una sartén caliente añadimos dos cucharadas de aceite, sofreímos por unos dos minutos la cebolla los camarones o la carne que hemos elegido. Tapamos y dejamos cocinar, revolviendo de vez en cuando, por unos tres minutos más.
• Añadimos apio, brotes de soya y el apio, revolviendo, cocinar por dos minutos, luego añadimos todo lo demás, cocinamos por tres minutos y añadimos la preparación de agua y maicena.
• Ya está, se sirve caliente sobre arroz blanco, o mejor si el arroz es integral.

Chop suey de camarones y verduras

El chop suey de camarones y verduras es una deliciosa opción para aquellos amantes de la comida oriental. Esta receta combina la frescura y textura de los camarones con la variedad de verduras, creando un plato lleno de sabor y color.

• Para preparar este exquisito chop suey, necesitarás camarones frescos y verduras de tu elección.
• Puedes optar por utilizar zanahorias, pimientos, cebolla, brotes de soja y champiñones, entre otros. La combinación de estos ingredientes le dará un toque especial a tu plato.
• El secreto de un buen chop suey está en la técnica de cocción. Es importante saltear los camarones y las verduras a fuego alto, para que se mantengan crujientes y llenos de sabor. Además, puedes añadir salsa de soja y especias al gusto, como jengibre, ajo y pimienta, para potenciar el sabor de la preparación.
• El chop suey de camarones y verduras es una opción saludable y equilibrada para incluir en tu dieta. Los camarones son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra. Además, al cocinarlo en casa, puedes controlar los ingredientes y la cantidad de aceite utilizado, haciéndolo aún más saludable.

En resumen, el chop suey de camarones y verduras es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Puedes disfrutarlo como plato principal o acompañamiento, y combinarlo con arroz o fideos. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un exquisito sabor oriental.

Ideas para un chop suey receta

• Esta receta chop suey camarón, es una manera perfecta de empezar a preparar las comidas chinas en casa.
• La preparación de este plato es al gusto de Estados Unidos, México y otros países de América. Si vamos a China, los sabores son diferentes.
• Esta receta es flexible, con un poco de experiencia podemos variar la preparación.
• Algunas personas usan un wok para preparar este plato, sin embargo, podemos hacerlo en una sartén o en una olla.
• El chop suey con camarones es una manera fácil de preparar en casa la comida china.
• Ojalá consigamos los ingredientes chinos, como el jengibre y el aceite de sésamo, si no, ya sabemos cómo prepararlo.
• Ahora se dice que la soya no es buena para la salud, en caso de que usted también desconfíe, podemos preparar una salsa soya sin el ingrediente principal.

Fuente consultada: Wikipedia

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