Pastel de Chocolate ¡Torta Deliciosa!

Esta Receta de Torta de Chocolate es otro secreto de familia, siempre que la hacemos hay alegría en casa, hasta se chupan los dedos. A todos les encanta, es muy fácil de preparar.

Tamara es una amiga de la casa, es parte de la familia, nos entregó esta receta y desde que la probamos quedamos fascinados, es una delicia, hoy queremos hacerles este regalo, seguro que les encantará. Gracias Tamara.

Cuando la decoramos le hacemos algo sencillo, como una crema de chocolate que es muy sabrosa. Podemos colocar algún adorno o flores y decorar con la espátula.

Cómo hacer la torta de chocolate Tamara

 Cómo hacer la torta de chocolate Tamara

Muy pocos ingredientes lleva esta delicioso pastel.

Ingredientes de la torta de cacao

  • 250 A 300 gramos Mantequilla o margarina.
  • Dos tazas azúcar más tres cuartos de taza (664 gramos en total aproximadamente)
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina de trigo todo uso (250 gms)
  • Media taza de cacao en polvo
  • 3 cucharaditas de Polvo de Hornear
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 taza de leche

Preparación de la torta de chocolate

como se hace la torta de chocolate

  • Se acrema la mantequilla con el azúcar.
  • Agregamos los huevos uno a uno y se bate suavemente
  • Luego añadimos el cacao cernido junto con el polvo Royal y la vainilla
  • Se le agrega la harina y la leche batiendo suavemente hasta que la mezcla esté homogénea.
  • Metemos al horno de 150 a 250 durante durante 20 minutos aproximadamente, en un molde enmantequillado y enharinado.
  • Está listo al meter un cuchillo y sale seco.

Queda por dentro húmeda por llevar más mantequilla y no crece como las otras.

Es deliciosa, para chuparse los dedos.

Presentación de la torta o pastel de chocolate

Para la decoración, podemos hacerlo con el Chocolate para relleno y para decorar. encuentran la receta aquí.

La verdad es que, de solo ver el bizcocho ya es un regalo a la vista, a veces no la decoramos: se la comen y no da tiempo a cubrirla y rellenarla.

Otras recetas con chocolate

A todos nos encantan los postres ricos, daremos varios links donde pueden encontrar estas ricuras para deleitarnos.

Antes de que nos vamos

Algunos postres y pasteles que nos encantan y que son los favoritos de la familia son, el queso crema con pimentón dulceBrownies con escarcha dulce, mermelada de duraznos, y más que encontrarán en Postres pasteles y dulces.

¡Deseamos saber tu opinión!

¿Ya conocías alguna receta de pastel de chocolate? ¿Lo has hecho? ¿Qué tal te ha quedado? ¿Prefieres comprarla?

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61 comentarios en “Pastel de Chocolate ¡Torta Deliciosa!”

  1. No entiendo. Al principio de esta receta se habla de recetas para personas que no pueden comer mantequilla o margarina, y estamos atacando al diabetes, pero en la receta de la torta de chocolate se incluye una importante cantidad de azucar ( asumo que refinada, blanca). Esta torta la puede comer un diabetico?
    Pienso asistir al seminario manana domingo 2 de diciembre. Tengo hipertension y azucar alta.

    Sus comentarios por favor.

    Un saludo,

    Ing. Leonardo Bazzocchi
    786 870 2931

  2. buenas quisiera saber si para hacer un kilo de torta tamara tendria q doblar los ingredientes o como puedo hacerla esperando su pronta respuesta. gracias

  3. Hola, la felicito por esta receta torta támara. La he hecho muchas veces y es exquisita y me queda muy esponjosa. Mi pregunta es que necesito hacerla de 1kg y quiero saber cuáles serían la cantidad de ingredientes, ya que hacer tortas en un arte y hay que utilizar los ingredientes exactos para que quede como se espera. No sé si se duplica o triplican los ingredientes. Gracias

  4. Hola, la felicito por esta receta torta támara. La he hecho muchas veces y es exquisita y me queda muy esponjosa. Mi pregunta es que necesito hacerla de 1kg y quiero saber cuáles serían la cantidad de ingredientes, ya que hacer tortas en un arte y hay que utilizar los ingredientes exactos para que quede como se espera. No sé si se duplica o triplican los ingredientes. Gracias

  5. Si quieres que crezca, agrega 1/2 cucharadita de bicarbonato y 1 cucharada de zumo de limón o vinagre! Las mías quedan altas y super esponjosas sin perder la humedad 😉

  6. Quisiera hacer esta receta, ademas tengo todos los ingredientes pero tengo una duda. ¿A cuantos gramos euivale una taza de harina y de azucar? ¿Y se puede hacer con harina preparada tambien?

    • Celeste, si te suscriben te llegan las recetas nuevas, las que ya están publicadas no, tienes que verlas en el sitio.

    • Yndira, en realidad la receta es con harina de trigo para todo uso, si no tienes sino la leudante, entonces no hay que colocar el polvo de hornear. Deseo te gusten los resultados, ojalá vengas y nos comentes los resultados. Gracias.

  7. Hola que tal? Una pregunta.. me estoy iniciando en esto de la reposteria asi que estoy un poco inexperta y prefiero prefuntar, los 4 huevos se agregan completos? Es decir con la clara y la amarilla? O solo la amarilla? Gracias

    • En este caso sí se agregan completos, añades uno y bates bien, luego otro y así sigues.
      Hay recetas que tienes que separar la clara de la yema, en algunas hay que batir la clara en punto de suspiro.
      En fin, cada receta tiene su manera.
      Felicidades Alexandra por iniciarte con la respostería, es algo que da muchas alegrías.
      Gracias.

    • Hola Carlos.
      Nosotros llamamos torta de medio kilo cuando lleva medio kilogramo de harina; así que, tendrías que usar el doble de todos los ingredientes. Gracias.

  8. la hice de una vez. pero de loca que agregue una cucharada de esencia de coco y me a quedado mas como un budin que como torta. asi que si alguien hace lo mismo agregue algo mas de harina para que no le pase lo que a mi . gracias .

  9. Hola a mi me exploto esa torta en el horno e hizo un desastre impresionante luego me di cuenta que es demás la levadura al rato la volví a hacer y mejoro

  10. Hola gracias por la receta me quedo tal cual lo dices cremosa suave que no llegue a decorar no las comimos antes de eso je je je … Feliz navidad y prospero año nuevo.

  11. hola muy buena la receta pero la vez que la hice se me pego la torta al molde la verdad no se porque es la unica torta que se me ha pegado. no se que estare haciendo mal….

  12. La hice como regalo para mi novia, quedó fascinada, encantada, ahora me ama más. Es bueno, amigos que hagan la torta, ganen puntos, y también se la pueden hacer a su mamá 🙂

    • La hice y me quedó super espectacular, queda muy húmeda y deliciosa justo lo que estaba buscando.
      Es un postre que deja bien parado a cualquiera que la hace.

  13. Tiene que ser rica se llama como yo,la voy a hacer, le pondré la cubierta de chocolate blanco y lluvia de chocolate o carnaval.
    Agradezco la receta. Besos.

    • Tamara:
      Seguro que te quedará deliciosa, el nombre de la torta es porque la receta me la dio una chica que se llama Tamara.

  14. Hola.
    Buen día.
    ¿Esta receta es para cuántas personas?
    Estoy buscando una de receta para un biszocho de un kilo y medio….
    Espero su pronta respuesta…
    Por favor

    • Susy:
      La torta de chocolate Tamara queda de un kilogramo aproximadamente. Esta torta queda demasiado buena, te la recomiendo.

  15. Gracias por la receta,, la estaba buscando es bien facil para mi que estoy empezando tengo 16 años y me servira para el futuro 😀 mi madre siempre la hace y me encantan las comidas con chocolate o cacao,, muchisimas gracias..!!
    Atte. Karina Barreiro

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