Croquetas de Jamón y Queso

Croquetas con jamón y queso, además de perejil, cebolla, puré de papas, huevo, pan rallado, aceite y sal. Otra receta fácil y sabrosa para las reuniones.

Otro más para las fiestas: las croquetas de jamón y queso son espectaculares y acompañan nuestras celebraciones.

Recomendamos servirlas bien calientes con palitos y encima de una bella servilleta.

Como hacer Croquetas de jamón y queso con papa

Ingredientes

• Jamón cocido, 1 taza.
• Una taza de queso mozarella o el que prefiera.
• 1 cucharadita de perejil picado fino.
• Media cebolla pequeña picadita.
• 1 taza de puré de papas.
• Un huevo batido.
• Pan rallado.
• Sal al gusto.
• Aceite para freir.

Son croquetas de jamón sin bechamel.

Preparación de las croquetas de jamón queso y papa

Croquetas de jamón y queso receta fácil

• Molemos el jamón o lo picamos fino,
• añadimos el queso rallado grueso o en cuadritos,
• luego lo mezclamos con el puré de papas frío o a temperatura ambiente.
• añadimos la sal al gusto, cebolla rayada, perejil,
• hacemos pequeñas bolas pequeñas, como para pasapalo;
• pasamos las bolitas por pan rallado y luego por huevo batido,
• en un caldero o sartén colocamos el aceite y dejamos que esté bien caliente,
• luego freímos croquetas de papa con jamon y queso, luego las sacamos cuando están doradas.

Tips de las croquetas de queso y jamón

• Esta es una variación de una receta croquetas jamón y queso encontrada en el libro: La Perfecta ama de casa de Ana Teresa Cifuentes.
• Para acompañar un plato principal, para meriendas, a los niños les encanta.
• Rico pasapalo botana que podemos incluir en las próximas fiestas: a todos les encantará.
• Además de croquetas de papa con queso y jamón, también tenemos recetas de otras croquetas como las de arroz, de atún con puré de papas, torrejas de jamon y queso.

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Video con otra receta de croquetas de jamón y queso sin bechamel

Muy buena receta, otro procedimiento, muy buenas ideas.

Receta de Ana Teresa Cifuentes la Perfecta Ama de Casa.

¿Preparaste las croquetas de jamón y queso? ¿Cómo te quedaron?

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