Croquetas de Jamón y Queso

Croquetas con jamón y queso, además de perejil, cebolla, puré de papas, huevo, pan rallado, aceite y sal. Otra receta fácil y sabrosa para las reuniones.

Otro más para las fiestas: las croquetas de jamón y queso son espectaculares y acompañan nuestras celebraciones.

Recomendamos servirlas bien calientes con palitos y encima de una bella servilleta.

croquetas de jamón y queso

Índice

Como hacer Croquetas de jamón y queso con papa

Ingredientes

  • Jamón cocido, 1 taza.
  • Una taza de queso mozarella o el que prefiera.
  • 1 cucharadita de perejil picado fino.
  • Media cebolla pequeña picadita.
  • 1 taza de puré de papas.
  • Un huevo batido.
  • Pan rallado.
  • Sal al gusto.
  • Aceite para freir.

croquetas de jamón y queso

Preparación de las croquetas de jamón queso y papa

  • Molemos el jamón o lo picamos fino,
  • añadimos el queso rallado grueso o en cuadritos,
  • luego lo mezclamos con el puré de papas frío o a temperatura ambiente.
  • añadimos la sal al gusto, cebolla rayada, perejil,
  • hacemos pequeñas bolas pequeñas, como para pasapalo;
  • pasamos las bolitas por pan rallado y luego por huevo batido,
  • en un caldero o sartén colocamos el aceite y dejamos que esté bien caliente,
  • luego freímos las croquetas y las sacamos cuando están doradas.

Tips 

  • Esta es una variación de una receta encontrada en el libro: La Perfecta ama de casa de Ana Teresa Cifuentes.
  • Para acompañar un plato principal, para meriendas, a los niños les encanta.
  • Rico pasapalo botana que podemos incluir en las próximas fiestas: a todos les encantará.
  • También tenemos recetas de otras croquetas como las de arroz, de atún con puré de papas,

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Video con otra receta de croquetas de jamón y queso sin bechamel

Muy buena receta, otro procedimiento, muy buenas ideas.

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¿Preparaste las croquetas de jamón y queso? ¿Cómo te quedaron?

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  1. ana dice:

    buenas, tengo una duda las puedo hacer y dejarlas crudas para freírlas al día siguiente? debo congelarlas o solo refrigerara

    1. milagil dice:

      Si, Ana, las puedes guardar congeladas, recuerda que tiene huevos. Aunque es preferible si las haces cuando ya las vas a cocinar. Gracias.

  2. char dice:

    aja y el queso?

    1. milagil dice:

      Allí está, se lo añadimos al preparado.

  3. mary dice:

    muy buena la receta y facil de hacer muchas gracias

    1. milagil dice:

      Gracias a ti Mary, por la visita.

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