Croquetas de VERDURAS mixtas 【Muy saludables】

Este acompañante Croquetas de VERDURAS mixtas es demasiado fácil de preparar.

Recomendamos hacer esta receta tal como la sugerimos, los mismos ingredientes, la misma manera de preparar y cocinar, luego, más adelante, podremos hacer algunos cambios según nuestra experiencia culinaria.

Podremos añadir algún vegetal, champiñones y hasta un tipo de carne, tal como pollo, pescado. Algunos que no están en dieta, los hacen fritos, muy sabrosos pero no es muy recomendable.

croquetas de verduras mixtas receta

📰 Tabla de Contenidos

Croquetas de verduras veganas

Salen 20 croquetas pequeñas

  • 1 calabacín
  • 1 camote pelado (papa dulce o batata)
  • ½ rama de brócoli
  • Una zanahoria limpia, pelada y rallada
  • 1 cucharadita de sal 
  • Un tercio taza de queso parmesano rallado
  • 1/3 (un tercio taza) de pan rallado
  • Una cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • 1 huevo

1 cucharadita de pimienta negra (opcional)

 

croquetas de verduras al horno

Preparación croquetas de verduras al horno

  1. Precalentar el horno a 400 ° F (200 ° C).
  2. En una tabla de cortar, ralle el calabacín, la batata, la zanahoria y el brócoli con un rallador de queso grueso.
  3. Transfiera las verduras ralladas a un tazón mediano y sazone con ½ cucharadita de sal. Mezclar hasta que esté bien incorporado.
  4. Deje reposar las verduras durante 20 minutos hasta que la sal haya eliminado algo de humedad.
  5. Transfiera las verduras ralladas a un paño de cocina y tuerza para colar la mayor cantidad de líquido que pueda.
  6. Colocamos todas las verduras ralladas y coladas, nuevamente en un tazón y mezclamos con el parmesano, el pan rallado, la pimienta, la sal restante (media cucharadita), la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el aceite de oliva y el huevo.
  7. Mezclamos muy bien hasta que esté bien combinado.
  8. Formamos con la mezcla, las croquetas de tamaño uniforme salen como 20 o veinticinco.
  9. Colocamos en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina.
  10. Horneamos durante 20-30 minutos o hasta que las croquetas estén doradas, volteamos a los quince minutos.
  11. Servimos con nuestra salsa favorita, puede ser mostaza miel, salsa verde saludable o cualquier variedad que te agrade.

Puedes ver las recetas se salsa en esta misma web.

Disfrute de lo sabroso de estas croquetas, muy saludables.

croquetas de verduras mixtas

Croquetas de verduras ralladas

Las croquetas de verduras ralladas son una opción deliciosa y muy saludable para incluir más vegetales en nuestra alimentación. Estas croquetas son una manera creativa de aprovechar los restos de verduras que tenemos en la nevera, ya que podemos rallar y mezclar diferentes tipos de verduras para obtener una combinación única de sabores y texturas.

Para preparar estas croquetas, podemos usar verduras como zanahorias, calabacines, remolachas, espinacas o cualquier otra verdura que nos guste. Lo importante es rallarlas finamente para que se mezclen bien con el resto de ingredientes. Además, podemos añadir hierbas frescas como perejil o cilantro para darles un toque de frescura.

Una vez tengamos las verduras ralladas, las mezclamos con huevo batido y pan rallado para formar una masa homogénea. Es importante añadir suficiente pan rallado para que la masa tenga consistencia y podamos formar las croquetas sin que se deshagan. También podemos agregar un poco de queso rallado para darles un sabor aún más delicioso.

Una vez tengamos la masa lista, formamos las croquetas y las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Podemos servirlas como plato principal acompañadas de una ensalada fresca, o como aperitivo o guarnición. Estas croquetas de verduras ralladas son una forma original y sabrosa de disfrutar de las verduras y añadir más variedad a nuestra dieta.

Croquetas de verduras saludable

Las croquetas de verduras mixtas son una opción deliciosa y saludable para incluir más vegetales en nuestra dieta. Estas croquetas están repletas de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y fibra, que son esenciales para mantenernos sanos y llenos de energía.

Una de las ventajas de las croquetas de verduras mixtas es que son muy versátiles, ya que puedes utilizar una amplia variedad de verduras en su preparación. Puedes agregar zanahorias, espinacas, brócoli, calabacín, pimientos o cualquier otra verdura que te guste. Esto te permite aprovechar los beneficios de diferentes vegetales en una sola receta.

Además, las croquetas de verduras mixtas son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana, ya que no contienen ningún tipo de carne ni productos de origen animal. Son una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.

Otra ventaja de estas croquetas es que son muy fáciles de hacer. Solo necesitas cocinar las verduras, triturarlas y mezclarlas con pan rallado, especias y condimentos. Luego, las formas en pequeñas porciones y las cocinas al horno o las fríes en un poco de aceite de oliva. En pocos minutos, tendrás unas croquetas crujientes y sabrosas listas para disfrutar.

En resumen, las croquetas de verduras mixtas son una opción saludable y deliciosa para incluir más vegetales en nuestra alimentación diaria. Son versátiles, fáciles de hacer y llenas de nutrientes esenciales. ¡Anímate a probarlas y descubre una nueva forma de disfrutar de las verduras!

Como preparar verduras mixtas

Las verduras mixtas son una excelente opción para agregar más nutrientes y sabor a nuestra alimentación diaria. Preparar una mezcla de verduras es muy sencillo y nos permite aprovechar al máximo los beneficios que cada una de ellas ofrece. Podemos combinar zanahorias, calabacines, brócoli, espinacas y pimientos para obtener una mezcla colorida y llena de vitaminas y minerales.

Para preparar las verduras mixtas, es importante lavarlas y cortarlas en trozos del tamaño deseado. Podemos optar por cortarlas en cubos pequeños para que se mezclen de manera homogénea en las croquetas, o dejarlos en trozos más grandes si preferimos encontrar pedazos de verduras más notorios en la textura final.

Una vez que las verduras están cortadas, podemos optar por cocinarlas al vapor o saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Ambas opciones son saludables y nos permiten mantener el sabor y las propiedades nutricionales de las verduras. El tiempo de cocción dependerá del tipo de verdura y del punto de cocción deseado. Es importante asegurarse de que las verduras estén tiernas pero aún conserven su textura crujiente.

Una vez que las verduras estén cocidas, podemos triturarlas ligeramente con un tenedor o procesador de alimentos si deseamos una textura más uniforme en nuestras croquetas. Si preferimos encontrar trozos de verduras en la croqueta, podemos dejarlas tal cual. A continuación, podemos agregar otros ingredientes como ajo, cebolla, perejil u otras especias y condimentos al gusto para realzar el sabor de las croquetas.

Finalmente, mezclamos las verduras con pan rallado y huevo batido hasta obtener una masa compacta. Podemos ajustar la cantidad de pan rallado según la consistencia deseada. Luego, formamos las croquetas con las manos y las pasamos por pan rallado adicional para obtener una cobertura crujiente. Podemos freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados, o también podemos optar por hornearlas en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos para una versión más saludable.

Croquetas de verduras receta

Las croquetas de verduras son una opción deliciosa y saludable para incluir más vegetales en nuestra alimentación. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa a las croquetas tradicionales a base de carne.

Para preparar estas croquetas, puedes utilizar una variedad de verduras mixtas como zanahorias, calabacines, espinacas, pimientos y cebollas. Estas verduras aportarán una gran cantidad de nutrientes y sabor a las croquetas.

El proceso de preparación de las croquetas de verduras es bastante sencillo. Primero, debes cocinar las verduras hasta que estén tiernas. Luego, las trituras y las mezclas con pan rallado, huevo y especias al gusto. Una vez que tengas la masa lista, puedes formar las croquetas y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

Estas croquetas de verduras son una excelente opción para incluir en el menú de los más pequeños de la casa, ya que les permitirán consumir vegetales de una forma divertida y sabrosa. Además, son ideales para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente buscan reducir el consumo de carne.

En conclusión, las croquetas de verduras mixtas son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una comida llena de sabor y nutrientes. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con este plato tan versátil!

Croquetas mixtas

Las croquetas mixtas son una opción deliciosa y saludable para incluir más verduras en nuestra dieta. Estas croquetas suelen contener una variedad de verduras como zanahorias, calabacines, espinacas y pimientos, lo que las convierte en una opción muy nutritiva. Además, al estar elaboradas con verduras frescas, aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Una de las ventajas de las croquetas mixtas es que se pueden adaptar fácilmente a los gustos y preferencias de cada persona. Se pueden añadir diferentes verduras según los ingredientes que tengamos disponibles en casa, lo que permite aprovechar los alimentos que necesiten ser consumidos antes de que se estropeen. Además, estas croquetas son una excelente manera de hacer que los niños coman más verduras sin darse cuenta.

Para preparar las croquetas mixtas, primero se deben cocinar las verduras hasta que estén tiernas. Luego, se trituran y se mezclan con pan rallado, huevo y especias al gusto. Después, se forman las croquetas y se doran en una sartén con un poco de aceite hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Se pueden servir como plato principal acompañadas de una ensalada o como aperitivo en una reunión con amigos o familiares.

Además de ser una opción saludable, las croquetas mixtas también son muy versátiles. Se pueden adaptar a diferentes dietas y preferencias alimentarias. Por ejemplo, añadiendo queso rallado a la mezcla, se pueden hacer croquetas más cremosas y sabrosas. También se pueden añadir diferentes especias como el curry o el comino para darles un toque exótico. Sin duda, las croquetas mixtas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de las verduras de una forma diferente.

¿Preparaste las croquetas de verduras? ¿Qué tal te ha quedado?

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    1 Deja una respuesta

  1. Emity dice:

    Excelente. Fácil de hacerlo y liviano.

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