Fajitas Norteñas - Típicas de México

Fajitas norteñas. Típicas de México. Llevan carne, puede ser de res, pernil o pollo. Cebolla, pimentón, queso amarillo y una tortilla. Esta es la receta fácil, las hay más complicadas y para distintos gustos.

Algunos dicen que se origina en Nuevo León, ciudad destacada por su gastronomía y por sus hermosas montañas.

Algunas personas prefieren comerlas sin picante, con la salsa de chile son muy ricas, solo que hay que ser moderados al colocarlas en la comida. Abajo encontrarán otra receta en video.

 Cómo preparar las Fajitas norteñas

Ingredientes que llevan las fajitas norteñas

• Pollo o pernil desmenuzado en salsa de tomate.
• Tortilla.
• Pimentón. en tiras y sin semillas.
• Cebolla picada.
• Queso amarillo rallado.
  Cinco ingredientes

Preparación de las fajitas norteñas

• Se preparan con pollo desmenuzado o pernil desmechado, se les agrega una salsita de tomate. También se pueden hacer con carne de res.
• A la tortilla se le rellena con el pollo o pernil, tomate, pimentón y cebolla bien picados en cuadritos muy pequeños, y se le agrega queso amarillo rallado.
• Se enrolla y se calienta en la plancha o microondas, hasta que el queso se derrita.
• Listas para comer, agregar salsa picante al gusto.

Las fajitas norteñas son un tesoro de la cocina mexicana, por su sabor y por su facilidad para prepararlas, se ha extendido su uso por distintas partes del mundo.

Ricas si las acompañan con guacamole, otro plato fácil son las tostadas mexicanas, pueden ver otros en recetas parecidas en típicas de México.

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